2005 Rocche dei Manzoni, Valentino Riserva Brut Zero - Piemonte - 2 Flaskor (0,75L)

Rare och prestigefyllda flaskor av Valentino Brut Zero Sboccatura Tardiva 2005 från Rocche dei Manzoni, en av Langhe:s viktigaste och mest visionära producenter, känd för tillverkning av stora åldrande viner och för att ha varit bland pionjärerna inom spumante Metodo Classico i Piemonte.

Ett Metodo Classico med stor karaktär, tillverkat av Chardonnay och Pinot noir och långmognat på jästen enligt champenoise-traditionen. Versionen Sboccatura Tardiva representerar en av husets mest fascinerande tolkningar: ett produktionsval baserat på tid, där den långa flasklagringen låter spumante utveckla komplexitet, elegans och aromatisk djup.

Årgången 2005 erbjuder idag en utvecklad och raffinerad profil, med en komplex bukett kännetecknad av nybakade croissanter, rostat bröd, hasselnötter, torkad frukt, honung, mogna citrusfrukter och lätta minerala nyanser. Smaken är harmonisk och långvarig, med en fin och krämig mousse, stor struktur och ett långt, salt och elegant avslut.

Ett vin som passar för entusiaster av stora bubblor för samlingar, kapabelt att jämföras med betydande italienska Metodo Classico-viner och med vissa årgångschampagne-tolkningar tack vare sin djup och långlevnad.

Flaskan har förvarats felfritt i en miljö med kontrollerad temperatur och fuktighet, idealiska för att bevara vinets kvalitet, korkens integritet och dess extraordinära potentiella utveckling.

En sällsynt och eftertraktad flaska, perfekt för samlare, för frälsta av Metodo Classico och för speciella tillfällen.