Bimber - Peated New Make - Distillery Exclusive - Batch 177 - b. 2020 - 70 cl

Dariusz Plazewski stolthet kultyver sin familjs rötter inom produktionen av bimbert — och även när han använder det polska ordet för bimber, „Bimber” — grundade han sitt London-destilleri 2015 tillsammans med Ewelina Chruszczyk efter att ha emigrerat från Polen. Bimber är ett av få verksamma destillerier i London och ännu färre i whiskyindustrin. De själva tar hand om den naturliga miljön och använder handritade träfat för jäsning som lämnas något smutsiga så att bakterier och jäst som finns kvar stärker nästa dryck.

Partinummer: 177

63,5% ABV / 70 cl

Flaska 190\198

Jag skickar inte till Storbritannien och till Cypern.