2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaska
Douroregionen

VINMÄSTARE: Maria de Serpa Pimentel.

PRISER/MYNDIGGIER
16 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
90 Poäng, Wine Enthusiast (2018-årgång)
16,5 Poäng, Jancis Robinson (2018-årgång)

VINVARIETETER: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFICERING
Efter noggrann urval av deras bästa skörd plockades druvorna för korgar om 25 kg och transporterades till jästcentret där de helt stjälkades. Jäsningen ägde rum under 9 dagar i de traditionella 14-tons granitisk stenfat med fottramp och jämn återbalansering för blanketutdrag och extraktion av fenoliska och aromatiska föreningar. I slutet av den alkoholhaltiga jäsningen överfördes vinet till rostfria ståltankar där malolaktisk jäsning skedde. Senare lagrades det delvis i andra- och tredjeårs franska ekfat under 12 månader.

DOFTNOTER
Pacheca Reserva Tinto har en näsa där frukt gör sig påmind, noter av plommon och torkade frukter med en touch av kaffe och mörk choklad. Eken är perfekt integrerad. Smaken är ett rikt och kraftfullt vin med rund och sammetslen tanniner följt av stor friskhet och lång eftersmak. Ett redo-att-dricka-vin med stor lagringspotential.

SERVERING
Detta vin passar till grillade och rostade kötträtter. Förvara liggande i svalt och torrt läge, skyddad mot ljus och temperatursvängningar. Servera vid en temperatur mellan 16 ºC och 18 ºC. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Bland Douroflodens dalar, nära vänstra stranden, i byn Cambres, i Lamego kommun, i hjärtat av regionens första Pombaline avgränsning, ligger Quinta da Pacheca, en av Douro-deltaregionens mest prestigefyllda och erkända egendomar. Vinmarkernas historia på denna egendom går tillbaka till 1500-talet när den utgjorde en samling vinrankor som tillhörde klostren Salzedas och St. João de Tarouca, som nämns i ett dokument daterat 1551. Gården nämns för första gången i ett dokument daterat april 1738 där den refereras till som “Pacheca”, en feminin form av familjenamnet Pacheco, därför att den ägdes av en dam, Da Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som tog hand om egendomen själv. Ett av Pombaline-landmärkena som användes första gången 1758 för att rita ut världens första Demarcated Wine Region av Marquês de Pombal är fortfarande bevarat inne i Quinta da Pacheca, precis vid huvudentrén till de traditionella stenfatens huvudentre. Dessa granitiska stenväggar förklarades som nationellt intresse på 1940-talet. Det var 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började arbeta med modernisering av vingården och byggnaderna, varav åtta granitstenfat där röda viner från Pacheca fortfarande vinifieras, vilket resulterar i årliga begränsade produktioner av särskilda Douro DOC-viner och portviner.
Med cirka 75 hektar egna vingårdar planterade inom Världsarvet Humanity, klassificerat av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid varit fokuserad på produktion av kvalitetsdouro-DOC och portviner och var ett av de första i regionen att buteljera DOC-viner under sitt eget märke. Det var 1977 som kommersialiseringen av DOC-viner med varumärkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão började, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var först i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewurztraminer. Numera är Serpa Pimentel-familjen fortsatt involverad i projektet med fjärde generationen i familjen. År 1995 började Quinta da Pacheca officiellt sitt projekt inom wine tourism och öppnade dörrarna för guidade turer till egendomen och försäljning av sina viner i Quintans butik. Konceptet har utvecklats genom åren med andra aktiviteter av intresse för vin- och turismsektorn och resulterade i öppnandet av The Wine House Hotel Quinta da Pacheca 2009, vilket utforskade en annan affärsform och bidrog till att bredda turistutbudet i en region som blir allt mer efterfrågad och erkänd som en destination av excellens.

VÄNLIGT OBS: Detta är ett återkommande auktion. Seals nummer(n) som du ser på fotona kan skilja sig från det/ de nummer på din flaska.