Wuliangye - 1618 Baijiu - 50 cl

Det här är Wuliangye 1618, en ultrapremium baijiu och en av de mest högt värderade spritsorterna i Kina.

Det här är en klassisk "stark doft"-baijiu, en stil som är känd för sin kraftfulla och komplexa profil. Den tillverkas i Yibin, Sichuan, med en traditionell formel av fem utvalda sädesslag: sorghum, riskorn, klibbigt ris, vete och majs.

Wuliangye 1618 hedras för sin exceptionella slätahet och rika, lager-på-lager- smak.

Smaknoter:

Doft: Ett aromatiskt och komplext bukett med noter av ananas, mogen mango, aprikos och vitpeppar, med en hint vanilj.

Smak: Ett kraftfullt, lent och sött inträde med toner av rosa peppar, söta frukter och mjuka örter. Utvecklas till en krämig, fyllig sprit med lång, ihållande eftersmak.

Den sällnaste i Baijiu-familjen.

Doft: Rika och fruktiga aromatiska toner i främsta rummet, antydningar av ananas och mogen mango, aprikos och vitpeppar, samt tydliga citrusnyanser; vanilj balanserar allt i en otroligt komplex näsa.

Smak: Några kryddiga anteckningar, några söta frukter, rosa peppar, mjuka örter med rik citrus innan den tonas av med mjukare nyanser, lite krämiga inslag och en ihållande eftersmak.