Dalva, 20 Years Old Dry White - Porto - 3 Flaskor (0,75L)

Dalva 20 Year Old Dry White Port 3 x 0.75L
3 Bottles
Port Wine

DESCRIPTION
1933, när han precis kommit från Brasilien, insåg Clemente da Silva sin livslånga dröm och grundade ett utmärkt vinhus som skulle leda till globalisering av hans verksamhet: C. da Silva – resultatet av förkortningen av hans namn. Ett år senare registrerade han varumärket Dalva, som kommer från sammandragningen ”da Silva”. Med ett enkelt och mycket portugisiskt klingande namn var framgången lätt att uppnå på olika marknader.
Letar man efter en aktivitet där kapitalet från hans verksamhet i Brasilien kunde investeras, tar den unga affärsmannen tillvara på det nära samarbetet med företaget Corrêa Ribeiro e Filhos, grundat 1862 och ägt av hans hustrus familj, för att bygga upp sina första lager och ta sina första steg i affären, där Vintage Ports från 1896, 1912 eller 1920 är berömda.
Genom att kombinera århundraden av kunskap och tekniker med ny teknik och innovation är Dalvas portfölj unik och distinkt, och erbjuder ett oöverträffat utbud av Colheita Port-viner, inklusive unika och begränsade upplagor, de klassiska Vintage Port-vinerna och ett exklusivt sortiment av vita portar, som kulminerar i den åldrade och daterade Gyllene Vita och Torkade Vita-kollektionen.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
93 Poäng, Wine Enthusiast
92 Poäng, Wine & Spirits
17 Poäng, Jancis Robinson
17 Poäng, Vinho Grandes Escolhas

VINVINSVARIETETER: Traditionella från Douro, som Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho och Gouveio.

VINIFIKERING
Vinifierad på ett traditionellt sätt som inkluderar tillsats av brännvin av vinursprung för att avbryta jäsningen och lämna vinet med cirka 50 gram socker. Denna 20 Year Old Dry White Port vin tillverkas av ett urval av högkvalitativa viner från olika årgångar och lagras i fat, har en gyllene färg och avslöjar profilen av en 20-årig vin i en smakupplevelse.

SMAKNOTER
Visar en komplex och inbjudande profil, kännetecknad av uttalade dofter av torkad frukt, förstärkta av nyanser av kryddor och kandied apelsinskal. Smaken präglas av fyllighet och lång eftersmak, med en fräsch start som övergår i en krämig avslutning höjd av kryddiga nyanser, avslutande med en robust karaktär.

SERVERING
Perfekt som tillbehör till rökt fisk, medelstarka ostar eller som en fräsch avslutning på måltiden i sig. Den bör serveras vid 12°C–14°C.

VARNING: Detta är ett återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på bilderna kan avvika från nummer(n) på din flaska.