Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 l
1 Magnumflaska
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att ha utvecklat det ursprungliga Sharish Gin-receptet väcktes idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha varit om destillatören António Cuco hade beslutat att skapa samma recept år 2021, med all växtlighet och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botanicals behölls i princip. Däremot byttes apelsin och citron ut mot mandarin, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritdofter och smaker lades till: citronmeliss, kardemumma och orangeblomma.

SMAKNOTER
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus-, blom- och fruktiga nyanser, precis så som de mest kräsna konsumenterna gillar det. Det är vår främsta produkt.

HISTORIK
Vad som särskiljer Sharish Gin är att vi huvudsakligen använder färska och lokala råvaror, samt infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvalitet.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och dess skapare, António Cuco, är lika äkta som han är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörsanda gick António Cuco från en enkel konnässör av gin till en riktig ”smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återhämta dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelmormor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om teet som S. Manços förberedde vid mellanmålet. Han kombinerade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutliga formeln för Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungliga recept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, tillverkad för att ges till bara några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2 med en omsättning som uppgår till R$ 1 300 000,00 (2018).
Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 människor har passerat i ett och samma utrymme på bara ett år.
Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det nummer som finns på din flaska.