Acetaia Giusti - Balsamvinäger - 5 - 250ml
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 138076 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Lotto bestående av 5 flaskor av olika typer av vinäger och olivolja tillverkade av ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.
VINÄGER VIN
Vinägern är en åldrad produkt som mognar länge i stora ekfat och mjukar upp dess skarphet samtidigt som den över årens lopp tillför intensiva dofter och träiga nyanser.
SABA
“Saba”, den emilianska benämningen för den kokta musten, är däremot en färsk produkt som redan på romarrikets tid användes här. Vindruvsmusten från de lokala druvorna kokas under bar himmel i flera timmar, koncentreras till att bli särskilt söt och tjock. Traditionellt serveras den till ostar och tack vare sin sötma har den återupptäckts inom bakverk för användning i glass, cremer och desserter baserade på ricotta.
GAJ DE BLANKT RETROSA? AGRODOLCE BIANCO
Giusti's Agrodolce Bianco föds ur mjuk pressning av Trebbiano-druvorna, ur vilka en särskilt söt juice erhålls. Denna blandas sedan med vitvinsvinäger av hög kvalitet och lagras i franska ekfat och askträ. Denna procedur bevarar de fruktiga och blommiga aromerna hos druvan, och skapar en mycket behaglig krydda genom kontrasten mellan låg syra och sötaktiga nyanser av gula frukter och torkade citrusfrukter. Fräsch och välbalanserad, mycket mångsidig och lätt att använda.
OLIVOLJA EXTRA JOMF OCH TRUFFEL
Olivolja Extra Vergine Giusti med Trüffel är en förfinad smakförstärkare som erhålls genom blandning av en delikat selektion av extra jung olivolja och dehydrerade trattbaneblad. Denna förening av två excellens skapar en krydda präglad av den ouppnåerliga trattduften och de vegetala tonerna i olivoljan. Runtfångad och bestående, Giusti-truffelolja är en mångsidig och välbalanserad krydda som med några få droppar framhäver smaken i varje recept och tillagning, från antipasti som köttpatéer till första rätter som pastarätter och risotto, till kött, fisk och grönsaksrätter.
OLIVOLJA EXTRA VERGIN
Olivolja Extra Vergine Giusti representerar en förnämlig urvalsbaserad produkt hämtad från de mest representativa olivsorterna i Sicilien. Olivträden skördas för hand, som förr i tiden, och bearbetas inom några få timmar genom ett modernt kallpressat system som bevarar alla näringsmässiga och sensoriska egenskaper. Resultatet är en olja med medelfruktnad, kännetecknad av smaker av grön tomat, kronärtskocka och medelhavskruvor. Perfekt för alla typer av tillagningar, både rå och tillagade. Främst som smaksättare till grönsaker, sallader, linssoppor och huvudrätter av kött och fisk.
Säljarens berättelse
Olio & Aceto är en återförsäljare som specialiserar sig på urval av de bästa extra jungfruoljorna och vinägerna av olika slag.
Översatt av Google ÖversättLotto bestående av 5 flaskor av olika typer av vinäger och olivolja tillverkade av ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.
VINÄGER VIN
Vinägern är en åldrad produkt som mognar länge i stora ekfat och mjukar upp dess skarphet samtidigt som den över årens lopp tillför intensiva dofter och träiga nyanser.
SABA
“Saba”, den emilianska benämningen för den kokta musten, är däremot en färsk produkt som redan på romarrikets tid användes här. Vindruvsmusten från de lokala druvorna kokas under bar himmel i flera timmar, koncentreras till att bli särskilt söt och tjock. Traditionellt serveras den till ostar och tack vare sin sötma har den återupptäckts inom bakverk för användning i glass, cremer och desserter baserade på ricotta.
GAJ DE BLANKT RETROSA? AGRODOLCE BIANCO
Giusti's Agrodolce Bianco föds ur mjuk pressning av Trebbiano-druvorna, ur vilka en särskilt söt juice erhålls. Denna blandas sedan med vitvinsvinäger av hög kvalitet och lagras i franska ekfat och askträ. Denna procedur bevarar de fruktiga och blommiga aromerna hos druvan, och skapar en mycket behaglig krydda genom kontrasten mellan låg syra och sötaktiga nyanser av gula frukter och torkade citrusfrukter. Fräsch och välbalanserad, mycket mångsidig och lätt att använda.
OLIVOLJA EXTRA JOMF OCH TRUFFEL
Olivolja Extra Vergine Giusti med Trüffel är en förfinad smakförstärkare som erhålls genom blandning av en delikat selektion av extra jung olivolja och dehydrerade trattbaneblad. Denna förening av två excellens skapar en krydda präglad av den ouppnåerliga trattduften och de vegetala tonerna i olivoljan. Runtfångad och bestående, Giusti-truffelolja är en mångsidig och välbalanserad krydda som med några få droppar framhäver smaken i varje recept och tillagning, från antipasti som köttpatéer till första rätter som pastarätter och risotto, till kött, fisk och grönsaksrätter.
OLIVOLJA EXTRA VERGIN
Olivolja Extra Vergine Giusti representerar en förnämlig urvalsbaserad produkt hämtad från de mest representativa olivsorterna i Sicilien. Olivträden skördas för hand, som förr i tiden, och bearbetas inom några få timmar genom ett modernt kallpressat system som bevarar alla näringsmässiga och sensoriska egenskaper. Resultatet är en olja med medelfruktnad, kännetecknad av smaker av grön tomat, kronärtskocka och medelhavskruvor. Perfekt för alla typer av tillagningar, både rå och tillagade. Främst som smaksättare till grönsaker, sallader, linssoppor och huvudrätter av kött och fisk.
Säljarens berättelse
Olio & Aceto är en återförsäljare som specialiserar sig på urval av de bästa extra jungfruoljorna och vinägerna av olika slag.
Översatt av Google ÖversättUppgifter
Antal flaskor
5
Storlek
250ml
Producentens namn
Acetaia Giusti
Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)
Aceto Balsamico e Olio EVO
Regioner
Emilia Romagna
Land
Italien
Skick på flaskan
Ny
Såldes av
