Centonze - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Batch bestående av 6 litografdruckna flaskor à 500 ml ekologisk extra jung olivolja tillverkad av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilien - Italien.

Flaskor litografiska med reproduktion av några bilder av sicilianska platser.
Ekologisk olja med mycket hög densitet och slöja. Färg djupgrön med gyllene reflexer
Kryddig och örtig, tydlig och ihållande. Smak medelhög fruktighet, rund och fyllig.
Stor balans med eftersmak av tomat och söt mandel.
Perfekt till fiske, vare sig rå eller tillagat, men även i böneretter, rött kött och alla rätter baserade på grönsaker.

Vår olja är ett ”unicum” tack vare egenskaperna hos platsen där den produceras. Faktum är att olivträden närs av mineraler som finns i överflöd i den tufaktiga stenen på vilken de majestätiskt står.
Platsen förmedlar till oliver och olja en oväntad sensorisk harmoni även om Nocellara del Belice, Cerasuola och Biancolilla kännetecknas av markanta toner av organoleptisk styrka som är typiska för sicilianska kultivarer.
Oljan Centonze kännetecknas, som en ren föda och ideal för att framhäva alla smaker i medelhavsköket, med sin gröna färg, den fruktiga doften och en rik och komplex aromatisk sammansättning.

Dessa är kvaliteterna som gjort företaget till huvudaktör i många nationella och internationella erkännanden, ända till att i maj 2015 bli utsedd till Slow Food-presidio för extra jung olivolja.