2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 Flaskor (0,75L)

Ny årgång 2024 !!!

Cantina Emidio Pepe
Namn Trebbiano d'Abruzzo
Format 0,75 L
År 2024
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druvor Trebbiano
Serve Temperatura 8/10 °C
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12,5%
Land Italien


Trebbiano d'Abruzzo från Emidio Pepe är ett vin gjort på gammalt sätt: det krossas med fötterna och får sedan naturligt jäsa i cementtankar klädda med glas, där det mognar i några månader. Pepe-familjens företag, som drivs av familjen, har under de senaste åren blivit ett symbol för naturlig och hantverksmässig vinframställning. Pepe:erna, med en djup kärlek till lantliga traditioner, har lyckats förena historiens charm med samtida innovation i sin vinproduktion.
Vingårdsföretaget Pepe är känt för sin naturliga angreppssätt vid vinproduktion. För ungefär 50 år sedan började grundaren Emidio Pepe förbjuda användning av kemiska produkter och undvika användningen av industriella jästsvampar under jäsningen, och föredrog naturliga metoder. Deras viner, som detta gjort på Trebbiano- druvor, produceras hantverksmässigt och miljövänligt, till exempel genom att krossa druvorna för hand med fötterna. Vinet klaras inte eller filtreras, så det är vanligt att hitta en lätt bottensats i botten av flaskan, ett tecken på dess traditionella och naturliga framställning.

Utsikt
Skev gyllene briljant.

Doft
Färg: ljus halmgul, naturligt grumligt; doft: bukett av frukter som äppelsorten Cox Orange, blommor som solenrosor, torkad frukt och.

Smak
Frisk och livlig smak, med en behaglig småkolsyra som ger en lätt bubblighet. Smaken är välinriktad och ger en känsla av fyllighet tack vare sin koncentration av smaker.

Glas
Brett glas, Idealiskt för vita viner med bra struktur och intensitet som behöver luftning för att öppna sig fullt och utveckla sin aromrika och komplexa uppsättning.

Öppning
Låt vinet vila på traditionellt sätt i 15–30 minuter innan du dricker det för att fullt ut uppskatta det.

Passande maträtter
Trebbiano Emidio Pepe passar bra till varma fisk-aperitiv, färska ostar, förrätter, fisk- och fågelrätter. Medelåldrade ostar, kallskuret och salami, varma fisk-aperitiv, pasta med sardiner, grillad fisk, tartar, carpaccio av fisk, trofie.

Flaskorna som fotograferas och numreras är de som faktiskt kommer att skickas till slutkunden!

Frakten kommer att ske genom att placera de 6 flaskorna i frigolit som skydd mot stötar och temperatursvängningar, originalförpackningen vinklad i sidan och dedicated kartong via expressleverans.
JAG skickar inte till Turkiet, Israel och Korsika.