Cattani - Balsamvinäger - 12 - 250ml

Lott bestående av 12 flaskor à 250 ml, 6 av Aceto Balsamico di Modena IGP och 6 av Condimento Balsamico Bianco, producerade av Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Italien.

Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, ligger i Modena i en historisk byggnad längs Via Emilia Est i hjärtat av de gamla Este-dynastins domäner. Detta område är av historikerna erkänt som det bästa för tillverkningen av Aceto Balsamico di Modena tack vare geologiska, klimatmässiga och kulturella förhållanden.

6 flaskor à 250 ml av Aceto Balsamico di Modena IGP med två års lagring är frukten av kompetensen och erfarenheten hos Giuseppe Cattani, arvtagare till de gamla familjernas hemligheter och tidens gång. I en harmonisk väv av delikata smaker möter de typiska aromerna och dofterna paletten och avslöjar noggrannheten i en långsam mognad i fina träfat.
Detta är en produkt med 6% syrainnehåll, vars råvara härstammar från Trebbiano di Spagna-druvan, mycket lämplig för ett högt balansförhållande mellan sötma och syra.
Denna underbara vinäger blir därmed den perfekta kökskamratens följeslagare för den vardagliga användningen av den goda Balsamico, mångsidig och otroligt lämplig för att krydda dina rätter, från sallader till kokta grönsaker.

6 flaskor à 250 ml av Condimento Balsamico bianco "Biologico" producerat av Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Vingårdarna hos Acetaia Cattani ligger på kullarna i Modena-provinsen, i hjärtat av produktionen av Aceto Balsamico. Druvorna är verkligen de typiska för området, såsom den söta och väldoftande Trebbiano.
Det biologiska vita Balsamico har en mild syra och är ett utmärkt kryddningstillbehör för råa grönsaker, fisk, friteringar och är ett perfekt substitut för citron och vinäger.