2018 Tapada do Chaves - Alentejo, Portalegre DOC, Reserva - 3 Flaskor (0,75L)

VAR VARNING: Detta är en återkommande auktion. Se de etikettnummer du ser på fotona och de som finns på dina flaskor kan skilja sig åt.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESKRIVNING
Beläget i Frangoneiro, vid Portalegres utkant, i regionen Övre Alentejo, finner man Tapada do Chaves, ett egendom som har gett upphov till viner av en välkänd kvalitet i nästan 100 år.
Det täcker totalt 60 hektar, varav 32 hektar är vinfält, uppdelade i 23 planterade med röda druvslag och nio med vita druvslag. Tapada do Chaves ligger i en region starkt påverkad av den närliggande bergskedjan (Serra de São Mamede) och omgivande skog- och jordbruksbygden, vilket ger den ett specifikt mikroklimat. Dessa förhållanden spelar en avgörande roll för vinerna kvalitet och karaktär.
Vinodlingsområdena i Alentejo som är över ett sekel gamla är få. Därför är Tapada do Chaves ett unikt inslag i regionen. Dess särskilda och enastående kvaliteter, tack vare de närliggande bergen, gör det verkligen unikt. Beläget på en granitmassiv på betydlig höjd, mognar druvorna långsamt och fullständigt, vilket speglas i vinerna med väldigt rena aromer och en särskild fräschör hos både röda och vita.
Historien bakom denna etikett sträcker sig tillbaka till tidigt 1900-tal då herr Chaves planterade de första vinfälten på sin lilla egendom i Frangoneiro, vilket gav upphov till en passionerad hängivenhet till landet.
Tapada do Chaves-egendomen inkluderar två av de äldsta verksamma vinfälten i Alentejo, med dokumentation som går tillbaka till 1901 (gamla röda vinfält) och 1903 (gamla vita vinfält).
Fullt av underbar potential, elegant och fylld i kroppen, är Tapada do Chaves-vinerna särskilt riktade mot älskare av sällsynta och verkligen extraordinära viner.

VINMÄSTARE: Pedro Baptista.

PRISVÄRDERINGAR/REKOMENDATIONER
17,5 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2015 års årgång)
17,5 poäng, Revista de Vinhos (2015 års årgång)
16,5 poäng, Jancis Robinson (2016 års årgång)
93 poäng, CellarTracker (2015 års årgång)
93 poäng, Revista Adega (2013 års årgång)
Guldmedalj, Mundus Vini
Guldmedalj, Challenge International du Vin

VINVARIETETER: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIERING
Handskördade druvor utvalda från vingårdar belägna på en genomsnittlig höjd av 350 till 400 meter. Handurval av druvor inuti vineriet och full avstjälkning innan 5 dagar kallmaceration. Vildjäsning i rostfria ståltankar, med ytterligare 30 dagar maceration. Naturlig spontanjäst malolaktisk jäsning i ekfat av 225, 300 och 525 liter.Åldringsperiod 12 månader i både portugisiska och franska ekfat, därefter flaska i 24 månader.

SMAKNOTER
Granatfärgad färg med medelhög koncentration. Mycket fräsch, med stor aromatisk komplexitet, röda bär, buskvegetation, ros, vax, jord och läder. I gommen är den extremt elegant, med volym, rustik karaktär och mycket uttrycksfullt moget frukt. Robust, fast tanniner och god syra, mycket klassisk profil.

SERVERING
Detta vin passar nicely till kraftigt smakrika fisk- eller fågelrätter. Vi rekommenderar även det till mjuka ostar. Det bör serveras vid en temperatur av 18ºC.