Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500 ml - 3 flaskor

Sharish Gin Original 1 x 0.50L
Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
3 Bottles
Gin

MASTERVDISTILLATÖR: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENSER: Johannesört, Esmolfe vildäpple, citronverbena, apelsinskal och citronzest, koriandernöt, kryddnejlika, vanilj, kanel.

DESTILLATIONSPROCESS
Börjar med en destillering baserad på färsk Esmolfe Bravo-äpple. Alla botaniska ämnen destilleras separat och alkoholhalten korrigeras sedan och en blandning görs med alla destillaten. Därefter görs en efterskålning med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Detta är en len gin med en unik arom dominerad av citrusnoter – som kommer från apelsinskal – den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännbara enbärssmaken. De mest subtila nyanserna i denna gin kommer från kryddneka och koriandernöt, och i slutet av smakprovet gör den lätta kryddigheten från Lúcia-Lima sig kännbar.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att den ursprungliga Sharish Gin-receptet utvecklats uppstod idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha varit om Destiller António Cuco hade beslutat att skapa samma recept år 2021, och använt all botanisk och destillationskunskap som ackumulerats sedan 2014. De ursprungliga botaniska susen behölls i princip. Orange och citron byttes dock ut mot tangerin, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritaromer och smaker lade sig till: citrongräset, kardemumma och apelsinblommor.

SMAKNOTER
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus-, blom- och fruktiga noter, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar. Det är vår toppprodukt.

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Tillverkad i Alentejo-regionen med 100% portugisiska frukter, denna gin baseras på en destillering av färska jordgubbar och hallon, enbär, koriandernöt, lakrits, älgörtrot, citronzest, ingefära, kardemumma och kanel. En grupp botaniska ämnen destilleras tillsammans, och de andra separat, vilket resulterar i en blandning.

SMAKNOTER
Denna gin, med sina citrus- och fruktiga noter, är det perfekta receptet för en eftermiddag/kväll i gott sällskap.

HISTORIA
Det som särskiljer Sharish Gin är att vi främst använder färska och lokala produkter, samt infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och historien om skaparen António Cuco är lika äkta som han själv. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskapförmåga gick António Cuco från en enkel njutare av gin till en sann “smakalkemist” som kunde skapa ett ikoniskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återfå dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelmormor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om hennes te som S. Manços gjorde det till mellanmål. Han förenade dessa minnen med bärnarbotaniska ämnen, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutgiltiga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungliga recept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, tillverkad för att ge endast till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri med 1 400 m2. Det är på Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer passerat på bara ett utrymme och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN OBSERVERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsnummer(s)en du ser på bilderna kan avvika från det eller de som finns på din flaska.