Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MÄSTERDESTILLATÖR: António Cuco.

INGREDIENSER: Juniper, Esmolfe wild apple, lemon verbena, orange peel and lemon peel, coriander seed, cloves, vanilla, cinnamon.

DESTILLATIONSPROCESS
Påbörjas med en destillation baserad på färsk Esmolfe Bravo-äpple. Alla botanicals destilleras separat och alkoholhalten korrigeras därefter och en blandning görs med alla destillaten. Därefter görs en efterdestillationsinfusion med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Det är en mjuk gin med en unik doft, dominerad av citrussmaker – som kommer från apelsinskal –, den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännbara enbären. De mest sublima nyanserna i denna gin kommer från kryddnejlika och korianderfrön, och i slutet av smakupplevelsen märks en liten kryddighet från Lúcia-Lima.

HISTORIK
Det som särskiljer Sharish Gin är det faktum att vi i stor utsträckning använder färska och lokala produkter, såväl som infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stiller och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och dess skapare, António Cuco, är så autentisk som han är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskapsskapande förmåga gick António Cuco från att vara en enkel njutare av gin till en sann “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration vände António Cuco sig till att återhämta dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans farfarsmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om théet som S. Manços gjorde i mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutgiltiga formulan för Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge bara till några vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2 med en omsättning som uppgår till R$1,300,000. 00 (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 människor har passerat på bara ett utrymme och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Se låsningsnummer (se bilderna) kan skilja sig från det eller dem som finns på din flaska.