2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

UTMERKELSER/REKOMMENDATIONER
93 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17.5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poäng, Wine Spectator (2019 års årgång)
92 Poäng, Falstaff (2019 års årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2019 års årgång)
17 Poäng, Vinum Magazine (2019 års årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2016 års årgång)

VINVARIETETER: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Detta vin jäser i rostfria ståltankar under en period av 7 dagar, varefter det genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras i franska ekfat med en volym på 225 liter i 10 månader, med 45% i nya fat, 50% från fat av ett enskilt år och 5% från fat av två årgångar.

SMAKNOTER
Lila färg, näsan avslöjar intensiva aromer av cassis, körsbär, bergamott, apelsinblom och vilda blommor.Smaken är frisk med polerade tanniner och en behaglig textur, följt av en stark aromatisk avslutning.

SERVERING
Serveras vid en temperatur på 16–18ºC. Avnjutes med måtta.

HISTORIK
Namnet Quinta do Noval dök först upp i jordregister år 1715.
Quinta do Novals historia kännetecknas av visionärer: António José da Silva, en portshippare från Porto, förvärvade Quinta do Noval 1894, efter dess förödelse av phylloxera. Han återställde egendomen genom att nyplantera vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var författaren till ett omfattande program av innovationer. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv användning av marken och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjorde sig ett namn med deklarationen av Quinta do Noval Vintage Port 1931 och Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och frakten av 1927 års Vintage deklarerade de flesta fraktas själva inte 1931.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på de engelska och amerikanska marknaderna, en ledande position när det gäller rykte som upprätthålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.
En ny buteljeringslinje och lager byggdes färdig 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella Port-shippers som centraliserade alla sina aktiviteter i Douro-dalen.
På 90-talet omplanterades cirka hundra hektar av egendomen, och beskärningsmetoderna anpassades till varje parcelle. Idag har vi druvor av hög kvalitet som dels försäkrar förträffligheten hos Quinta do Noval Ports och dels produktionen av Douro-viner sedan årgången 2004.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer(n) som du ser på fotona kan skilja sig från det/de som finns på din flaska/flaskor.