2020 Petra, Hebo - Toscana IGT - 12 Flaskor (0,75L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

Informazioni in etichetta
Namn etiketts information:
Vinet namn: Hebo
Årgång: 2020
Format: 750 ml (75 cl)
Ursprung: Toscana Röd IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Producent: Società Agricola Petra S.r.l. (Viner i Suvereto - Livorno, Italien)
Druvsorter: Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese
Alkoholhalt: 14,0% vol.
Sensorisk bedömning enligt
Visuell bedömning: Färg rubinröd glänsande med eleganta granatröda nyanser.
Doftbedömning: Fräsch och tydligt fruktig, med intensiva dofter av röda och svarta mogna bär (amarena, blåbär, björnbär), följda av behagliga toner av medelhavskärr, söta kryddor, rosmarin och ett balsamisk touch.
Smakbedömning: I munnen är den mjuk, frisk och mycket drickbar. Tanninerna är silkeslena och väl integrerade, stödda av en livlig syra och en god mineral- och saltkryddad komponent som är typisk för Suvereto-kusten. Avslutning lång och behagligt fruktig.
Matparningar
Första rätter med köttsås eller smakrika såser (t.ex. pappardelle med vildsvinsragù eller hare)
Rött kött grillat, stekt eller i gryta
Salumi och chark av traditionell Toscana
Ostar av medelålderslagring (t.ex. Pecorino Toscano)
Servering
Användt glas: Ett röttvinsglas av medelstor till stor storlek (typ Bordeaux) för att tillåta aromernas öppning i blenden.
Serveringstemperatur: 16 - 18 °C
Nyfikenhet om vinerier och producent
Namnets ursprung: "Hebo" får sitt namn från en antik etruskisk bosättning i Suvereto-området, som understryker vinkällans djupa historiska band till Val di Cornias rötter.
Arkitektur av en Mästare: Petra-vinproducenten, grundad av Vittorio och Francesca Moretti (tidigare ägare till det välkända Bellavista i Franciacorta), är ett arkitektoniskt konstverk designat av den berömda schweiziske arkitekten Mario Botta. Kalkstenscylindern som skär uppför kullen, avbildad även i etikettens teckning, har blivit en ikonisk symbol för området.
Blenden "Suveretano": Hebo förenar strukturen och den internationella karaktären hos Cabernet Sauvignon och Merlot med karaktären och friskheten som kännetecknar det toscanska Sangiovese, och skapar ett balanserat, tillgängligt vin som representerar terroiren i den livornesiska Maremma.