Château de Montifaud 1977 - Cognac Millésime - b. 2011 - 500 ml

En verkligt extraordinär buteljering av Chateau de Montifaud Cognac. Denna årgångsbuteljering går ända tillbaka till året Jimmy Carter svor ämbetet, drottningen av England firade sitt Silverjubileum och Star Wars hade premiär – 1977!

Denna årgångs- eller Millésimé Cognac är tillverkad av druvor odlade i Petite Champagne Cru, allmänt ansedd som en av de finaste cru i Cognac-regionen. Alla dessa druvor plockades vid 1977 års skörd.

Cognacen buteljerades på slottet 2011, vilket ger spriten en verkligen förbluffande ålder av 34 år. Denna mycket långa mognadsprocess i franska ekfat har producerat en sprit med en enastående djup och komplexitet. Dryckeskännare bör förvänta sig intensiva och digniteterade smaker av torkad frukt, djup ek, kola, visnade druvor, sött vin, rik franskvanilj och en lätt kokos, med några färska blomsteraromer. Trots denna fenomenala ålder lyckas Cognacen på något sätt behålla utmärkt balans, och är långt ifrån överekad.

Spritens alkoholhalt är 43% vol, en liten ökning i bevis som gör stor skillnad för smakerna och munkänslan av denna fantastiska sprit. Cognacen ser lika bra ut som den smakar, med en underbar rustik flaska stil, med handprägling, en snörad hals och ett vackert stopp. Varje flaska levereras i en fantastisk vacker träpresentförpackning, med en polerad metallinläggsetikett och lås.

Varje buteljering är handnumrerad och lagren är mycket begränsade. Detta är en unik flaska för livet, som skulle vara en utmärkt gåva till vilken Cognacdrickare som helst, och ett suveränt tillskott till även den bredaste samlingen.

Observera att detta är en 500 ml buteljering.