Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 l
1 Magnumflaska
Gin

HUVUDDESTILLATÖR: António Cuco.

DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att ha utvecklat Sharish Gins originalrecept uppstod idén att skapa en version av hur Sharish hade varit om Destillatör António Cuco hade bestämt sig för att skapa samma recept 2021, med all botanisk och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botanicals behölls i princip. Däremot ersattes apelsin och citron av mandarin, bergamott och kaffir lime. Några av destillatörens favoritaromer och smaker lades till: citronmelissa, kardemumma och apelsinblomma.

SMAKNOTER
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus, blom- och fruktiga toner, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar den. Det är vår topprodukt.

HISTORIK
Det som särskiljer Sharish Gin är att vi i huvudsak använder färska och lokala produkter, samt infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och dess skapare António Cuco:s historia är lika äkta som han är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskap gick António Cuco från att vara en enkel finsmakare av gin till en riktig ”smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Till sin inspiration återvände António Cuco till att återuppväcka dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelmormor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om te som S. Manços gjorde till mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botaniska ämnen, citrusfrukter och andra ingredienser, alla från hans land, för att nå den slutliga formulan för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2 med en omsättning som uppgår till R$1 300 000,00 (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer passerat på ett enda utrymme och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN OBSERVERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det som finns på din flaska.