2017 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

2017 Taylor´s Porto LBV Vintage

6 - Bottles (0.75L)

Mjukt och varmt i känslan, med smält lakrits, fruktkaka och ganache-noter som regerar över kärnan av plommon- och svartvinbärs-Konfit-smak. En bränd sälg-hint genom avslutet ger en behaglig rustik ton.

Betyg: 91

James Molesworth, Wine Spectator

Late Bottled Vintage 2017

Taylor's var pionjärer inom LBV-kategorien, utvecklad för att tillfredsställa efterfrågan på ett högkvalitativt färdigt att dricka-alternativ till Vintage Port för vardagsbruk. Till skillnad från Vintage Port, som tappas efter endast två år i trä och lagras på flaska, tappas LBV efter fyra till sex år och är färdigt att dricka när det tappas på flaska. Taylor's fortsätter att leda LBV-kategorien av Port över hela världen, trots att många andra sändare nu också producerar en LBV.

Vinern som användes för att blanda Taylors LBV drogs från en reserv av några av de bästa fullkroppade röda Ports, producerade vid skörden 2014, från druvor som odlats på Taylors egna vingårdar och på andra topp-egendomar i Cima Corgo och Douro Superior-områdena.

Smaknoter

Levande rubinfärgad kant runt en djupt purpur-svart mitt. På näsan är första intrycket snårig skogsbärsdoft och rika, marmeladaktiga aromer av svarta vinbär. Runt denna täta kärna av mogna mörka bär är löviga dofter av mynta och vilda örter, en subtil kryddighet och flyktiga cederous-noter av cigarrlåda. Smaken förstärks av fasta, linjära tanniner och lyfts av en livlig syra. Tjocka, saftiga cassis-smaker blandas med hallon och aprikos och följer genom den mycket långa avslutningen. En archetypisk Taylor's Late Bottled Vintage, elegant och återhållsam, med stor kvalitet och ren frukt.

NOTER OM VITIKULTURELL ÅR OCH SKörd
Cyckeln började med en våt och varm vår, vilket resulterade i stark vegetativ tillväxt. Knopp- och blomning skedde under optimala förhållanden. Vårregn och en relativt sval juni och juli innebar att ripningssäsongen började med rika vattenreserver i jorden och mycket friska bladverk, vilket ledde till en mycket jämn och fullständig mognad av skörden. Hetta i början av september, följt av en kort regnperiod, avrundade mognaden. Skörden 2014 vid Taylors Quinta de Vargellas började relativt tidigt den 8 september. Den tidiga starten innebar att de bästa druvorna redan hade plockats och var under skydd när det tilltog kraftiga regn natten till den 21:e. Druvorna uppges vara mycket hälsosamma och vinet sägs ha utmärkt fenolisk mognad, sockerhalter och färg.

DEKANtering

Redo att dricka och kräver inte dekantation.

LAGRING
Flaskan bör hållas stående, skyddad från direkt solljus och vid en sval och konstant temperatur. Optimitiden att dricka efter öppning är två månader.

SERVERINGSTEMPERATUR
Vinet gynnas av att serveras mellan 16ºC och 18ºC.

PARINGSSUGGESTIONER
Perfekt med helt smakrika ostar, särskilt blå ostar som Stilton eller Roquefort. Det är också utsökt till desserter gjorda på choklad eller bär.

ALLA ÅR

Obs:
*Alla icke-EU-länder måste betala en export- eller tullklareringsavgift på € 70,00, alltid med tillägget att den måste betalas före frakt.
*Fraktpriset inkluderar särskild säkerhetsförpackning