Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70 cl - 2 flaskor

Chartreuselikör härstammar från 1605, när munkarna i ett kloster nära Paris mottog ett manuskript som gåva från Henry IV:s marskalk som innehöll receptet till en alkemist med omfattande kunskap om örter och förmåga att manipulera dem för att skapa en nyttig botemedel.

Efter år av försök att tolka manuskriptet upprättades i början av 1700-talet den första praktiska formeln för att återskapa detta Elixir of Long Life. Idag reproduceras detta recept uteslutande av Chartreuse-munkarna, som hänvisar till det gamla manuskriptet för att återskapa vad som nu kallas Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Receptet, som hålls privat, innehåller 130 örter som maceras i högkvalitativ alkohol och därefter destilleras. Det lagras sedan i ekfat i minst tre år i de suggestiva källarna i Voiron.

Chartreuse Jaune är den sötare versionen av Chartreuse Verte, nu tillgänglig med en högre alkoholhalt (43° gula och 55° Verte) som förstärker dess aromatiska utbud.
Drick som en after-dinner digestif eller på is. Det är även utmärkt för att skapa cocktails.

[Observera att detta är en professionell säljare, med ‘Pro’ bredvid användarnamnet. Flaskan du får kan ha ett annat nummer för skatteförseglingen än det som visas. Tillståndet kommer att vara identiskt.]


#artofaperitivo_july26