2023 Christophe Buisson - Bourgogne - 4 Flaskor (0,75L)

Domaine Christophe Buisson ligger i byn Saint-Romain med utsikt över Meursault i Côte de Beaune. Sedan övertagandet av egendomen 1996 har Christophe Buisson byggt ett rykte för att producera autentiska terroirdrivna viner genom certifierad ekologisk vinodling och en filosofi om minimalt ingripande i både vingården och källaren. Handplockning, noggrann druvsortering och skonsam vintillverkning låter varje årgång uttrycka sitt ursprung med tydlighet och precision. Egendommens vingårdar ligger på hög höjd, kalkrika jordmåner i Saint-Romain och Bourgogne-appellationen, vilket ger vinerna deras karakteristiska friskhet, mineralitet och elegans. Bourgogne Chardonnay 2023 är en utmärkt introduktion till stilen och kvaliteten hos denna mycket ansedda burgundiska egendom.

Tillverkad av 100% Chardonnay är Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 en elegant och uttrycksfull vit Bourgogne som perfekt balanserar friskhet, renhet och terroir. Doften avslöjar förfinade aromer av citrus, moget äpple och päron, kompletterade av en subtil mineralisk karaktär hämtad från regionens kalkrika jordmåner. På gommen är vinet livligt och precist, och det erbjuder en harmonisk balans av mogen frukt, livlig syra och en mjuk, raffinerad textur. Mångsidigt vid bordet passar det perfekt till grillad eller pocherad fisk, skaldjur, krämiga pastarätter och mjuka ostar.