Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac - 70 cl

Armagnac är Frankrikes äldsta brandy, dess lillebror är cognac, även om cognac är mer populärt utomlands. Trots att dessa två druvbaserade destillat har många likheter har varje sitt eget uttryck.

Armagnac kommer från regionen Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, är noggrant elaborerad i Bas-Armagnac eller Armagnac Noir är lagrad i Gascony (Frankrike).
Destilleriet har vingårdar som kännetecknas av sina siliceöljiga jordar med lite kalksten, ibland sura, där vi hittar druvsorterna Folle Blanche, som ger fina och blomstrande destillat, Colombard, med fruktiga och kryddiga aromer, mycket uppskattade i blandningar, Bacco 22 A, ett hybrid av Folle Blanche och amerikanska Noah som ger runda destillat med aromer av mogen frukt, Ugni Blanc och Juraçon.
Deras destillering sker i den kontinuerliga armagnacais-alembiken.
Patenten för denna maskin registrerades 1818 och förbättrades av destillatörer med tiden.
Den brandy som erhålls efter destillationen har en alkoholhalt som ligger mellan 52% och 72%.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 blandar noggrant druvorna från slottet och destillerar dem för hand enligt den puraste franska stilen sedan 1818. Detta Millésime kommer från en enda årgång (en referensårgång) 1990, men tidigare har den lagrats på ekfat från Monzelum-skogen, mellan 15 och 40 år gamla.

[Denna batch av årsarmagnac 1990 köptes av säljaren år 2018]

#armanac #millesime #vintage #raredrinks #collector #collection