Laphroaig An Cuan Mòr - b. 2015 - 70 cl

Vad destilleriet säger

Inspirerad av Atlanten där Laphroaig-destilleriet ligger, An Cuan Mòr ("Stora havet") består av ett urval av många fat – varje omgång handplockad för sin enastående smak av vår destillationsmästare.

Alla har lagrats på första fyllnings ex-bourbon-fat i Lagerlokal nr 1 – bara ett stenkast från skvalpande vågor. Denna whisky åter-fatlagras noggrant och får ligga och vila i den finaste europeiska eken. Resultatet är en extraordinär fusion av smaker, från den obestridliga torven i våra spritsorter, till de mjuka och kryddiga karamelltonerna i den amerikanska veden, till de stora, rika ”brända aprikos- och russin”-tonerna som europeisk ek är så känd för. Eventuell grumlighet när den blandas med vatten är normalt för en whisky som inte har kallfiltrerats.

Vad Gary säger

Näsan: Torvrök, medicinskt, jod, rökta brisket smord med grillsås och en rejäl dos havssalt, lite bakverk – ett jäst bröd.

Paletten: Söt, torv med fruktiga toner, päron, äpplen, en touch av honung innan en torvig pepprig eftersmak sätter in.

Eftersmak: Måttligt lång med torvrök och subtil frukt.

Kommentarer: Laphroaig utmärker sig alltid för mig. Den här har en fin, gyllene färg med en touch av koppar – och jag gillar de köttiga tonerna i näsan. Ett annat resebutiksexklusiv som verkar vara otillgänglig just nu. Inget som är avskräckande, men inte min favorit från Laphroaig.