Quinta do Noval, Noval Black - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

VÄNLIGEN OBS: Detta är en återkommande auktion. Förseglingens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/de nummer som finns på din flaska.

Quinta do Noval Black Reserve Port 6 x 0.75L

BESKRIVNING
Namnet Quinta do Noval dök först upp i fastighetsregistren år 1715. Quinta do Novals historia präglas av visionärer: António José da Silva, en portexportör från Porto, köpte Quinta do Noval 1894, efter att den drabbats av phylloxerainfektionens härjningar. Han återställde egendomen genom att återplantera vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var upphovsman till ett stort program av innovationer. Han förvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare sådana. Detta möjliggjorde en mer effektiv markutnyttjande och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval slog igenom med deklarationerna av Quinta do Noval Vintage Port 1931 och Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och leveransen av 1927 års Vintage deklarerade de flesta exportörer inte 1931 års vin. Framgången etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på de engelska och amerikanska marknaderna, en ledande position vad gäller rykte som fortfarande upprätthålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.

VINMAKARE: António Agrellos.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Roy Hersh
90 Poäng, Robert Parker
17,5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
89-90 Poäng, VertdeVin
91 Poäng, Wine & Spirits Magazine
88 Poäng, Wine Spectator
89 Poäng, Tom Cannavan
16,5 Poäng, Jancis Robinson

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

VINIFIKATION
50 % av druvorna trampades med fötter och jästes i Quintaens traditionella lagares. De övriga 50 % vinifierades genom överpumpning i rostfria ståltankar med temperaturstyrning vid 24°C. Noval Black är en blandning av viner med i genomsnitt 2 till 3 års lagring, lagrade i trä- och rostfria ståltankar för att bevara fräschören.

SMAKNOTER
Detta vin ger en verklig upplevelse av hur en ung, frisk, livlig och fruktig port kan vara. Det är ett vin för njutning.

Tawnyfärgad. Rik och komplex doft med inslag av torkade frukter. Len och fyllig i smaken, behåller en behaglig friskhet. Lång eftersmak.

SERVERING
Noval Black Reserve är ett nytt sätt att dricka portvin, ett portvin för en ny era som passar att njuta med mörk choklad eller helt enkelt kylskålat, och används även som ingrediens i cocktails. En tydlig uttryck för Noval-stilen, utan åldring och utan dekantering behövs. Inga komplikationer, bara ett härligt glas portvin. Servera vid 7–8°C.