Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500 ml - 3 flaskor

Sharish Gin Original 1 x 0.50L
Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
3 Bottles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENSER: Enbär, Esmolfe viltäpple, citronverbena, apelsinskal och citronskal, korianderkärnor, kryddnejlika, vanilj, kanel.

DESTILLATIONSPROCESS
Börjar med en destillationsbaserad på färskt Esmolfe Bravo-äpple. Alla botaniska ingredienser destilleras separat och alkoholhalten korrigeras sedan och en blandning görs av alla destillat. Därefter görs en efter-destillationsinfusion med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Detta är en len gin med en unik doft, dominerad av citrusröster – från apelsinskalen –, den mjuka sötman från Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännbara enbären. De mest subtila inslagen i denna gin kommer från kryddnejlika och koriandern, och i slutet av smaktestet gör Lúcia-Lima:s visselpoppiga kryddiga ton sig påmind.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att ha utvecklat den ursprungliga Sharish Gin-receptet uppstod idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha sett ut om Destiller António Cuco beslutat att skapa samma recept år 2021, med all botanisk kunskap och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botaniska ingredienserna behölls i stor utsträckning. Däremot ersattes apelsin och citron med mandarin, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritdofter och smaker lades till: citronmelissa, kardemumma och palmblommans doft.

SMAKNOTER
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus, blommiga och fruktiga noter, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar. Det är vår toppprodukt.

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Tillverkad i Alentejo-regionen med 100% portugisiska frukter, är denna gin baserad på en destillation av färska jordgubbar och hallon, enbär, koriandrekärnor, lakrits, angelikarots, citronskal, ingefära, kardemumma och kanel. En grupp botaniska ingredienser destilleras tillsammans, och de andra separat, vilket resulterar i en blandning.

SMAKNOTER
Denna gin, med sina citrus- och fruktiga nyanser, är det perfekta receptet för en eftermiddag/kväll i gott sällskap.

HISTORIA
Det som skiljer Sharish Gin från andra är att vi huvudsakligen använder färska och lokala produkter, samt infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsamt destilleringsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på mannen. Och berättelsen om dess skapare, António Cuco, är lika äkta som han själv. Under en period av arbetslöshet och tack vare en fantastisk entreprenörskapförmåga gick António Cuco från en simpel ginentusiast till en sann “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erfaret varumärke.
Som inspiration gick António Cuco tillbaka till att återfå dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelfarmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om thé som S. Manços gjorde det till mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botaniska ingredienser, citrusfrukter och andra saker, allt från hans land, för att nå den slutgiltiga formeln för Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungliga recept förblir oförändrat, har gått från en hemlagad dryck som man bara gav till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2. Det är vid Sharish Gin-destilleriet som den första och enda Gin Interpretation Center i Iberiska halvön finns, där mer än 6 000 personer har passerat på bara ett utrymme och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på bilderna kan skilja sig från de som finns på din flaska.