2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
01
dag
14
timmar
34
minuter
25
sekunder
 | 139 € | |
|---|---|---|
 | 129 € | |
| 121 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 140076 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml flaska från Frankrike i Champagne-regionen, producerad av Moët & Chandon (Dom Pérignon), cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, Brut-dosage med 12,5% ABV och minst sex år sur lies, flaska med helt intakt metallkappe.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaska: 750 ml
Framställning av vin och Pressning
Selektiv skördning på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på jästfällningen (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänning drivande snarare än majestätisk
Doftnoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Näsa:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineralnota
Svalet i gommen:
Krämig men fast attack
Vibrerande syra
Lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linjäritet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt beteende
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Finna fiskrätter med smörbaserade såser
Gåslever
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimalt fönster: 2027 – 2040+ i fortsättning
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaska: 750 ml
Framställning av vin och Pressning
Selektiv skördning på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på jästfällningen (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänning drivande snarare än majestätisk
Doftnoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Näsa:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineralnota
Svalet i gommen:
Krämig men fast attack
Vibrerande syra
Lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linjäritet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt beteende
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Finna fiskrätter med smörbaserade såser
Gåslever
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimalt fönster: 2027 – 2040+ i fortsättning
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
