2023 Tomás Postigo 3º Año Tinto - Ribera del Duero - 12 Flaskor (0,75L)

PRODUKTION: Tomás Postigo Crianza-vin tillverkas av druvor som skördas från olika vingårdar spridda över flera orter i Ribera del Duero-regionen. Dessa vingårdar kännetecknas av sina gamla vinrankor, belägna på en höjd av mellan 750 och 950 meter på näringsfattiga jordar bestående av sand, kalksten och mängder av stenar och grus.

Skörden görs manuellt, och när druvorna anländer till vineriet väljs de bästa klasarna ut och stjälkas av gravitationen ner i träfat.

Varje druvsort vinifieras separat och lagras i 12 månader i franska ekfat, vilket resulterar i 55 olika viner. Dessa blandas sedan, tappas på flaska och släpps slutligen för försäljning.

DRUVSORT: Detta vin är huvudsakligen gjort på druvsorten Tinta Fina (88 %), kompletterad av andra sorter.

UTSEENDE: Det har en djup, klar körsbärsröd färg.

DOFT: På näsan dominerar mogna röda frukter, tillsammans med subtila nyanser av balsamiska, vilda örter och rostade inslag från fatlagringen. Passar bra till lagrade ostar.