2008 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,7L)






Innehar WSET nivå 3 och 4, Vinoloog-examen; vinkunnig på auktion sedan 2004.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 140076 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Två flaskor Dom Pérignon Vintage Brut 2008 från Frankrike, Champagne-regionen, vardera 0,7 L, fyllningsnivå ca 1 cm, fullt intakta etiketter och metallkapslar.
Beskrivning från säljaren
2 flaskor Dom Pérignon
Top Campagne 2008 Dom Perignon - måste ha!
Falstaff har bedömt champagnen till 100 poäng i 2019 års provning, vilket betyder utmärkt:
Ljust gyllene gul nyans, silverreflexer, fin, bestående mousseux. Understruken med en fin brioche-ton, nyanser av gult tropiskt frukt, en antydan av persika och ananas, citruszest, diskret blomsterhonung, nötiga rostad nyanser, men även blom- mineraliska noter. Komplext, saftigt, behaglig extrakt-sötma, behagliga frukttoner, kryddiga nyanser, finessrik, slank syrastruktur, men helt balanserad, salt-rökig touch, har stor längd och stort utvecklingspotential, helt enkelt fantastisk klass.
Decanter skrev efter releasen 2019 (vid denna tid köpte jag flaskan och förvarade den vertikalt i ett klimatrum med 15 grader och 80% fuktighet):
Förra året var första gången i Dom Pérignons historia att ett vintagesläpp gjordes utan turordning – 2009 föregick denna 2008. En viktig orsak till detta var att man ansåg att 2008 behövde mer tid. Produkten av en mycket hyllad vintages, Dom Pérignon 2008 kommer att släppas som en särskild ‘Legacy Edition’ i slutet av 2018, med namnen på båda chef de caves. Den normala etiketten kommer att släppas i början av 2019.
2 flaskor Dom Pérignon
Top Campagne 2008 Dom Perignon - måste ha!
Falstaff har bedömt champagnen till 100 poäng i 2019 års provning, vilket betyder utmärkt:
Ljust gyllene gul nyans, silverreflexer, fin, bestående mousseux. Understruken med en fin brioche-ton, nyanser av gult tropiskt frukt, en antydan av persika och ananas, citruszest, diskret blomsterhonung, nötiga rostad nyanser, men även blom- mineraliska noter. Komplext, saftigt, behaglig extrakt-sötma, behagliga frukttoner, kryddiga nyanser, finessrik, slank syrastruktur, men helt balanserad, salt-rökig touch, har stor längd och stort utvecklingspotential, helt enkelt fantastisk klass.
Decanter skrev efter releasen 2019 (vid denna tid köpte jag flaskan och förvarade den vertikalt i ett klimatrum med 15 grader och 80% fuktighet):
Förra året var första gången i Dom Pérignons historia att ett vintagesläpp gjordes utan turordning – 2009 föregick denna 2008. En viktig orsak till detta var att man ansåg att 2008 behövde mer tid. Produkten av en mycket hyllad vintages, Dom Pérignon 2008 kommer att släppas som en särskild ‘Legacy Edition’ i slutet av 2018, med namnen på båda chef de caves. Den normala etiketten kommer att släppas i början av 2019.
