2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
05
dagar
18
timmar
05
minuter
49
sekunder
 | 1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 140355 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne från champagne-regionen i Frankrike, 750 ml flaska, tillverkad av Dom Pérignon (Moët & Chandon) med cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol och fullt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Faktablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintag: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintävärv
Vinifikation i rostfria ståltankar (inga ek-inflytningar)
Lagring: Minimum ~6 års sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Översikt Vintage 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ständig bubble
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Gompalet:
Krämig men stadig attack
Livlig syra
Lagerförd med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinisk
Stilanalys
Vintaget 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linjering än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
foie gras
Åldringspotential
Drick nu med aeration eller decanting
Optiskt fönster: 2027 – 2040+)
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestige-champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Faktablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintag: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintävärv
Vinifikation i rostfria ståltankar (inga ek-inflytningar)
Lagring: Minimum ~6 års sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Översikt Vintage 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ständig bubble
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Gompalet:
Krämig men stadig attack
Livlig syra
Lagerförd med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinisk
Stilanalys
Vintaget 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linjering än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
foie gras
Åldringspotential
Drick nu med aeration eller decanting
Optiskt fönster: 2027 – 2040+)
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestige-champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
