Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70 cl - 2 flaskor

Chartreuselikören går tillbaka till 1605, när munkarna i ett kloster strax utanför Paris fick ett manuskript som gåva från Henrik IV:s marskalk som innehöll receptet på en alkemist med omfattande kunskap om örter och förmågan att manipulera dem för att skapa ett gynnande botemedel.

Efter år av försök att tolka manuskriptet upprättades den första praktiska formulan för att återskapa detta Elixiret för långt liv i början av 1700-talet. Idag reproduceras receptet uteslutande av Chartreuse munkar, som hänvisar till det gamla manuskriptet för att återskapa vad som nu kallas Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Receptet, som hålls hemligt, innehåller 130 örter som maceras i högkvalitativ alkohol och därefter destilleras. Det åldras sedan i ekfat i minst tre år i de stämningsfulla källarna i Voiron.

Chartreuse Jaune är den sötare versionen av Chartreuse Verte, som nu finns med högre alkoholhalt (43° gul och 55° Verte) vilket förbättrar dess aromatiska omfång.

Drick den som en digestif efter måltiden eller kyld på is. Den är också utmärkt för att skapa cocktails.

[Observera att detta är en professionell säljare, med ‘Pro’ bredvid användarnamnet. Flaskan du får kan ha ett annat skatteförseglingens nummer än det som visas. Skicket kommer att vara identiskt.]]

#artofaperitivo_july26