2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 Flaskor (0,75L)

Ny säsong 2024 !!!

Vingård/odling Emidio Pepe
Namn Trebbiano d'Abruzzo
Format 0,75 L
År 2024
Ursprungsbeteckning Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druvor Trebbiano
Serveringstemperatur 8/10 °C
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12,5%
Land Italien

Trebbiano d'Abruzzo från Emidio Pepe är ett vin gjort på gammaldags vis: det pressas med fötter och får sedan jäsa naturligt i cementtank klädda med glas, där det mognar i några månader. Pepe-företaget, som drivs i familjen, har under de senaste åren blivit ett symbol för naturlig och hantverksmässig vinproduktion. Pepe-familjen, med en djup kärlek till lantbrukstraditioner, har lyckats förena historiens charm med modern innovation i produktionen av deras vin.
Vingårdarna Pepe är kända för sitt naturliga tillvägagångssätt till vinframställning. För cirka 50 år sedan började grundaren Emidio Pepe att förbjuda användning av kemikalier och undvika industriella jästarter under jäsningen, och föredrog naturliga metoder. Deras viner, som detta gjort på Trebbiano-druvor, produceras hantverksmässigt och miljövänligt, till exempel genom att pressa druvorna för hand med fötterna. Vinet klaras inte eller filtreras, så det är normalt att hamna ett litet sediment i botten av flaskan, ett tecken på dess traditionella och naturliga produktion.

Synligt utseende
Skimrande guldgult.

Doft
Färg: stråguldlätt lysande och naturligt ogenomskinlig doft: bouquet av frukter som gröna äpplen av typen Renette, blommor som solrosor, torkad frukt och.

Smak
Fräsch och livlig smak, med en behaglig kolsyra som beror på kvarvarande koldioxid. Smaken är njutbart fyllig och ger en känsla av fyllighet tack vare sin koncentration av smaker.

Glas
Brett glas Allmänt bra för vita viner med bra struktur och intensitet som behöver luftas för att öppna sig helt och utveckla sitt aromatiska, kompletta spektrum.

öppning
Låt vinet vila traditionellt i 15–30 minuter innan du dricker det för att verkligen uppskatta det.

Parningar
Trebbiano Emidio Pepe passar bra till varma fiskförrätter, färska ostar, förrätter och huvudrätter med fisk och vitt kött. Mellanstarka ostar, kallskuret och salami, varma fiskförrätter, pasta med sardiner, grillad fisk, tartar, carpaccio av fisk, trofie

De fotograferade och numrerade flaskorna kommer att vara de som faktiskt skickas till slutkunden!

Leveransen sker genom att placera de 6 flaskorna i polystyren som skyddar mot stötar och temperaturförändringar och i specialförpackat kartong via expressbud.
Spenderar inte till Turkiet, Israel och Korsika.