2021 Domaine de Cambes - Bordeaux - 6 Flaskor (0,75L)

Domaine de Cambes Bordeaux 2021 är en rödvinsblandning som framställs av druvsorterna merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc av Domaine de Cambes under AOC Bordeaux Supérieur i Bordeaux, Frankrike.

François Mitjaville, från Château Le Tertre Rôteboeuf, producerar vinet Domaine de Cambes Bordeaux. Mitjaville fick en ödmjuk start. Han var pojkvän till arvingens av Château Le Tertre Rôteboeuf, som hyrde ut honom till sina kusiner. Men efter att ha gift sig med Mitjaville beslutade de sig för att skapa sin egen egendom genom att återta Châteauet.

François lämnade sitt framgångsrika transportföretag för att lära sig vinframställningens grunder vid Château Figeac. Med åren finslipade han sitt hantverk och lyckades göra Château Le Tertre Rôteboeuf till en riktig framgång i mitten av 80-talet. Idag är han en av de mest respekterade oenologerna och äger även Château Roc de Cambes i Côtes de Bourg där Domaine de Cambes Bordeaux produceras.

Vingårdarna där druvorna till Domaine de Cambes Bordeaux hämtas ligger vid Gironde-estuariet som löper längs sluttningarna. Dess inverkan reglerar klimatet för vingårdarna, planterade på jordar bestående av lera och kalksten, vilket ger upphov till kraftfulla viner som behåller sin fräschör, och som, i fallet med detta vin signerat François Mitjaville, är verkliga underverk.