2014 Château d’Aiguilhe - Castillon Côtes de Bordeaux - 6 Flaskor (0,75L)

Sex flaskor Château D’AIGUILHE 2014 i låda av trä från Côte de Castillon.

Ombes av greven Stephan von Neipperg är Château d'Aiguilhe nu ett av de ikoniska cru:erna i återfödelsen av vindalen Côte de Castillon i Libournais. Med rådgivning av Stéphane Derenencourt har Stéphan Von Neipperg och hans team genomfört en verklig bragd. På dessa 140 hektar (varav 90 är planterade med vin) har man skapat ett cru från högra bank, smakrikt och runt, år för år.

Inom egendomen är vingårdarna ungefär trettio år gamla och de hängbär som skördas kommer från handplockning för att möjliggöra en optimal sortering redan i vingården.
Terroiren är ler- kalkhaltig och lerhaltig sandjord. I vingården råder en ekologisk, miljövänlig ansats redan sedan 90-talet.
Majoriteten av produktionen är röda viner, med 85 hektar merlot (80%) och cabernet franc (20%). Ungefär 500 000 flaskor lämnar slottet varje år. Château d'Aiguilhe har nu funnit sin publik som mycket uppskattar sina viner som kan avsmakas unga och fruktiga.

Château d'Aiguilhes cuvée visar en imponerande konsekvens. Den är god att njuta direkt och kan lagras upp till ytterligare 8 år. Den smidiga och fruktiga smaken kräver en gastronomisk passning med ett mört kött.