2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douro-regionen

VINMAKARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021-årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021-årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021-årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020-årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020-årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020-årgång)
90 Poäng, Meininger (2019-årgång)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Alla druvor sorteras för hand innan destillering och en automatiserad bärsorteringsprocess genomförs. De krossas sedan varsamt innan de överförs till jästavattarna där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen mals druvorna varsamt för att producera ett vin som är tidigt drickbart men med möjlighet att utvecklas i flaskan.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia och tas från samma vingårdar. Profilen är liknande, med uttrycksfull, färsk och koncentrerad frukt som förenas med en utsökt balans och elegans. Mindre fatpåverkan gör det lättare att njuta av vinet i yngre ålder.

SERVERING
Redo för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar väl till röda och vita köttsorter samt ostar. Förvaras horisontellt, på en sval och torr plats, skyddad mot ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett gemensamt initiativ mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra rödviner och som varit i framkant av DOC Douro-kvalitetsrevolutionen och varit avgörande för att driva hög kvalitet i regionen.
Symington-familjen, av skotsk, engelsk och portugisisk börd, har varit portvinsproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinshus – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla vinsortiment. De äger 27 olika vingårdar i Douro, Alentejo och Vinho Verde med totalt 1 140 hektar vingård samt är engagerade i att driva hållbart vingårdsarbete och vinframställning framåt.
Prats-familjen kommer från en linje av Bordeaux-slottens ägare och ägde under en period Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år och spenderade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-partnerskapet är Prats-partners med Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Säckenummern som syns på fotona kan skilja sig från det/dem som finns på din flaska.