2017 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

2017 Taylor´s Porto LBV Vintage

6 - Flaskor (0.75L)

Mjuk och varm i känslan, med smält lakrits, fruktkaka och ganache-noter som dominerar över den köttiga kärnan av plommon- och björnbärs-konfit. En bränd sälk-hint genom avslutet ger en behaglig gnutta rustikitet.

Betyg: 91

James Molesworth, Wine Spectator

Late Bottled Vintage 2017

Taylor's var pionjärer inom LBV-kategorin, utvecklad för att tillfredsställa efterfrågan på ett högkvalitativt färdigt att drickas alternativ till Vintage Port för vardagligt bruk. Till skillnad från Vintage Port, som buteljeras efter endast två år i trä och åldras i flaska, buteljeras LBV efter fyra till sex år och är drickklar när den buteljeras. Taylor's fortsätter att leda LBV-kategorin av Port i världen, trots att många andra leverantörer nu också producerar LBV.

Vinerna som användes för att blanda Taylors LBV kom från en reserv av några av de bästa fullkroppiga röda Portvinerna, producerade vid skörden 2014, från druvor odlade i Taylors egna vingårdar och andra toppfastigheter i Cima Corgo och Douro Superior.

Smaknoter

Vivid rubinröd rand runt en djupt purpur-svart centralzon. På nosen är första intrycket leriga skogsbär och rika, syltiga dofter av svarta vinbär. Runt denna täta kärna av mogna mörka bär finns bladiga dofter av mynta och vilda örter, en subtil kryddighet och flyktiga cedertoner av cigarrlåda. Smaken stöds av tydliga, linjära tanniner och lyfts av en livlig syra. Tjocka, ljuvliga cassis-smaker smälter samman med hallon och aprikos och fortsätter in i en mycket lång avslutning. En archetypisk Taylor's Late Bottled Vintage, elegant och återhållsam, med stor kvalitet och ren frukt.

NOTER OM VÄTSKÅRSGÅNG OCH SKÖRJAN

Cykeln började med en våt och varm vår, vilket resulterade i stark vegetativ tillväxt. Knoppbrytning och blomning skedde under optimala förhållanden. Vårregnskuren och en relativt sval juni och juli innebar att ripningssäsongen började med rikliga vattenreserver i jorden och mycket friska lövkanaler, vilket ledde till en mycket jämn och fullständig mognad av skörden. Varmt väder i början av september, följt av en kort regnperiod, avslutade mognaden. Skörd i 2014 års skörd vid Taylors Quinta de Vargellas började relativt tidigt den 8 september. Den tidiga starten innebar att de bästa druvorna hade justerats och var under skydd när det kraftiga regnet började falla den 21:e. Druvorna uppges ha varit mycket friska och vinerna har utmärkt fenolisk mognad, sockernivåer och färg.

DEKANTERING
Klar att dricka och kräver inte dekanting.

LAGRING
Flaskan bör förvaras stående, skyddad från direkt solljus och vid en sval och konstant temperatur. Optimum drickbar tid efter öppning är två månader.

SERVERINGSTEMPERATUR
Vinet har nytta av att serveras vid 16ºC till 18ºC.

INGÅNGSFAREDSRÅD
Utmärkt med kraftiga ostar, särskilt blå ostar som Stilton eller Roquefort. Det är också utsökt med desserter gjorda av choklad eller bär.

ALLA ÅR

OBS:
*Alla länder utanför EU måste betala en Export- eller Tullklareringsavgift på € 70,00, alltid med tillägget att den måste betalas före leverans.
*Fraktspriset inkluderar särskild säkerhetsförpackning