Barba Rossa - Grutbier - 75 cl - 12 flaskor

12 x nya flaskor.
Öl har funnits länge innan bryggerier började prova humle. Förfadern till det som idag känns som öl hette Grutbier och smakades inte med aromatiska humlekottar, utan med en blandning av olika örter. Varje bryggeri hade sin egen örtblandning, vanligtvis duizendblad, rosmarin, enbär, heden, valeriana eller bijvoet. Det övertjästade brygget jästes spontant med vilda jäststammar och smakade, beroende på recept, kryddigt, blomsteraktigt, hartsaktigt eller jordigt. Mjuk malt kompletterade aromen. I Bayern gjorde införandet av det bayerska Reinheitsgebot år 1516 slutet för Grutbier, men 1500-talet markerade också slutet för stilen i andra regioner i Tyskland.

Femhundra år senare blåser hantverksbryggerier nytt liv i många äldre bryggstilar – och grutbier är en av återuppväckelserna. En särskilt smakrik version kommer från Hanzebryggeriet Barbarossa I Am: deras grutbier heter De Brouwer och är smaksatt med bijvoet, heden, lavendel och duizendblad. Lagring på sherryfat ger brygget en modern touch.

The Brewer har färgen av nybryggt kaffe och kombinerar kryddiga kryddor med florala nyanser och en sammetslen maltig sötma. Sherryn ger träiga undertoner, fruktiga druvtoner och en het värme.