2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
05
dagar
15
timmar
21
minuter
08
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 140826 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut champagne från Champagne AOC, Frankrike, flaska 0,75 L, producerad av Moët & Chandon (Dom Pérignon), ungefär 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol, vinifikationen i rostfritt stål, minst 6 år på lies, Brut-dosage, metallkapsel helt intakt.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serien)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsvillkor
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum ca 6 år sur lie (långlagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgången 2017 i översikt
Påverkad av vårfrosten och torra, varma somrar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Pale-guld med mycket fina, ihållande bubblor
Näsan:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusskal
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltklingande
Stilanalys
Åtgärden av 2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fisksrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungstonad, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestige-Champagne, som förenar varumärkeskraft med jämn kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serien)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsvillkor
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum ca 6 år sur lie (långlagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgången 2017 i översikt
Påverkad av vårfrosten och torra, varma somrar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Pale-guld med mycket fina, ihållande bubblor
Näsan:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusskal
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltklingande
Stilanalys
Åtgärden av 2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fisksrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungstonad, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestige-Champagne, som förenar varumärkeskraft med jämn kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
