2009 Château Gazin - Pomerol - 3 Flaskor (0,75L)

3 flaskor Château Gazin 2001, 2009 och 2010 i Pomerol.
Perfekt skick.

Inte långt från Château L'Evangile och en viss Petrus ligger Château Gazin inte i någon avundsjuk position jämfört med sina berömda grannar. Gazin, som var en by på 1700-talet, ligger troligen på platsen för Hospital de Pomeyrols, byggt av Korsridarna av S:t Jacob av Jerusalem, Rhodos och Malta för att ta emot pilgrimer på vägen till Santiago de Compostela. Malteserkorset som återfinns på domaineets flaskor antyder därmed den egendomens gyllene historia. Det terroir som domänen gynnas av, medeltalet i vinegården (runt 35 år) samt den låga avkastningen per hektar (45 hl) är utan tvivel de första tecknen på kvalitet hos detta cru. Dess 26 hektar sammanhängande mark gör det också till ett av de största domaine inom appellationen Pomerol, vilket gör att de kan producera upp till 100 000 flaskor per år: tillräckligt för att tillfredsställa ett stort antal köpare.
Efter en strålande avslutning på 1800-talet följde en rad svårigheter som slog hårt mot egendomen: phylloxera-razoriet i början av 1900-talet, följt av de minnesvärda frostarna 1956. Trots denna händelserika väg har Château Gazin under det senaste decenniet fortsatt att visa sin kompetens, nu utan tvivel, i att producera stora viner.

Nicolas och Christophe de Bailliencourt, nuvarande ägare, har inte tvekat att förlita sig på de senaste tekniska framstegen och rådgivningen från vinmakaren Mickaël Obert för att finslipa sina vinframställningsprocesser. Utmaningen har tagits upp med bravur! Vinets rustikhet lämnar definitivt plats för finess utan att minska dess kraft och komplexitet. Ungdomliga viner visar toner av rostat kaffe och röda och svarta frukter, men med tiden uppträder mer subtila aromer av fin läder, kryddor och trattkantarell.