2007 Delille Cellars "Chaleur Estate" - Washington - 3 Flaskor (0,75L)

Chaleur Estate Red Blend 2007 från Red Mountain brukar vara husets mest kraftfulla och koncentrerade vin hos DeLille. Det är ett emblematiskt rött vin, en blandning av druvsorter i Bordeaux-stil vars bas med äldre vingårdssorter Cabernet Sauvignon ger en intensiv och djup fruktighet, med livfulla och komplexa aromer av cassiscreme, svarta vinbär, läder, trä och krydda. Merlot från Klipsun-vingården bidrar än mer opulens och rundhet till vinets kropp, samtidigt som det tillför smak- och aromnoter av röda blåbär, lagerblad och moka. Det lilla bidraget från Cabernet Franc ger en kryddig touch och en frisk grönhet.

Detta 2007-årgången är i ett perfekt drickläge efter lång tid av mognad i en underjordisk källare med kontrollerad temperatur och luftfuktighet. Nu är det perfekt att njuta av det under flera timmar.