2017 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

2017 Taylor´s Porto LBV Vintage

6 - Flaskor (0.75L)

Mjuk och varm i känslan, med smält svart lakrits, fruktkaka och ganache-noter som dominerar över den köttiga kärnan av plommon- och mullbärskonfit flavors. En bränd almiskehint genom avslutet ger detta en behaglig antydan till rusticitet.

Betyg: 91

James Molesworth, Wine Spectator

Late Bottled Vintage 2017

Taylor's var pionjärer inom LBV-kategorin, utvecklad för att tillfredsställa efterfrågan på ett högkvalitativt, redo-att-drickas alternativ till Vintage Port för vardagligt bruk. Till skillnad från Vintage Port, som tappas efter endast två års trä och åldras i flaska, tappas LBV efter fyra till sex år och är redo att drickas när den tappas. Taylor's fortsätter att leda LBV-kategorin av Port över hela världen, trots att många andra vinskräddare nu också producerar en LBV.

Vinerna som användes för att blanda Taylors LBV hämtades från en reserv av några av de bästa kraftfulla röda Port-vinerna, producerade vid skörden 2014, från druvor som odlats på Taylors egna vingårdar och på andra toppfastigheter i Cima Corgo och Douro Superior.

Smaknoter

Levande rubinfärgad kant runt en djupt lila svart mitt. I näsan är första intrycket slymässiga skogsbär och rika, syltiga dofter av svartvinbär. Runt denna täta kärna av mogna mörka bärligor ligger gröna dofter av mynta och vilda örter, en subtil kryddighet och flyktiga cedriga nyanser av cigarrlåda. Smaken understöds av fasta, linjära tanniner och lyfts av en livlig syra. Tjocka, saftiga cassis-smaker blandas med hallon och aprikos och följer genom till den mycket långa avslutningen. En archetypisk Taylor's Late Bottled Vintage, elegant och återhållsam, med hög kvalitet och ren frukt.

NOTERINGAR OM VÄXTÅR OCH SKörd
Cykeln började med en våt och varm vår, vilket ledde till stark vegetativ tillväxt. Knoppsättning och blomning ägde rum under optimala förhållanden. Våra regn i vår och en relativt sval juni och juli innebar att mognadsperioden började med rikligt vattenreserver i jorden och mycket hälsosamma bladverk, vilket ledde till en mycket jämn och fullständig mognad av skörden. Het sommar i början av september, följt av en kortare period av regn, avrundade mognaden. Skörden 2014 på Taylors Quinta de Vargellas började relativt tidigt den 8 september. Den tidiga starten innebar att de bästa druvorna redan var inlagda när kraftiga regn började falla den 21. Druvorna uppges ha varit mycket hälsosamma och vinerna har utmärkt fenolrighet, sockerhalt och färg.

DEKANTERING
Redo att drickas och kräver inte decantering.

LAGRING
Flaskan bör förvaras upprätt, skyddad mot direkt solljus och vid en sval och konstant temperatur. Optimalt drickbart tid efter öppning är två månader.

SERVING TEMPERATURE
Vinet drar fördel av att serveras vid 16–18ºC.

PARINGSTIPS
Utmärkt med helt kraftiga ostar, särskilt blåmögelostar som Stilton eller Roquefort. Det är också utsökt till desserter gjorda på choklad eller bärfrukter.

ALLA ÅR

Obs:
*Alla länder utanför EU måste betala en Export- eller Tullklareringsavgift från 70,00 € – alltid med tillägget att den måste betalas innan frakt.
*Fraktpriset inkluderar särskild säkerhetsförpackning