2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douroregionen

VINMÄSTARE: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRIS/REKOMMENDATIONER
93 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poäng, Wine Spectator (2019 års vint av)
92 Poäng, Falstaff (2019 års vint)
90 Poäng, VertdeVin (2019 års vint)
17 Poäng, Vinum Magazine (2019 års vint)
92 Poäng, Revista Adega (2016 års vint)

VINVARIETETER: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Detta vin jäser i rostfria ståltankar under en period av 7 dagar, varefter det genomgår jästmalolaktisk jäsning. Vinet åldras i franska ekfat om 225 liter i 10 månader, där 45% är i nya fat, 50% från fat av en årgång och 5% från fat av två årgångar.

VÄRDERINGAR/SMAKNOTER
Färgen är violett, näsan avslöjar intensiva dofter av cassis, körbär, bergamott, apelsinblom och vilda blommor. Smaken är frisk med polished taniner och en behaglig textur, följt av en stark aromatisk finish.

SERVERING
Servera vid en temperatur av 16ºC till 18ºC. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Namnet Quinta do Noval dök först upp i fastighetsregister 1715.
Quinta do Novals historia kännetecknas av visionära personer: António José da Silva, en lastbilsbefraktare från Porto, förvärvade Quinta do Noval 1894, efter dess förödelse av phylloxera. Han återställde egendomens vingårdar genom omplantering av vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var författare till ett omfattande program av innovationer. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv användning av marken och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval slog igenom med deklarationen av 1931 års Quinta do Noval Vintage Port och 1931 års Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och utskicket av 1927 års vint var det få fartygssändare som deklarerade 1931.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port i de engelska och amerikanska marknaderna, en ledande position när det gäller renommé som bibehålls än idag. Sedan 1993 tillhör Quinta do Noval den internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.
En ny fillinje och lager byggdes färdig 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella Port-handlarna att centrialisera all sin verksamhet i Douro-dalen.
På 90-talet omplanterades ungefär hundra hektar av egendomen, och beskärningsmetoderna anpassades efter varje parcel. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan säkerställer utmärkelserna för Quinta do Noval Ports och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan 2004 års vintage.

VAR MEDDELANDE: Detta är en återkommande auktion. SÄKERTSNUMMER N onna du ser på bilderna kan avvika från det/ de som finns på din flaska/flaskor."