Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70 cl

Martell XO är en prestigefylld och komplex cognacblandning, känd för sin rika och intensiva smakprofil. Den kombinerar eaux-de-vie från terroirerna Grande Champagne och Borderies, som är kända för sin kraft och elegans. Cognacen lagras i genomsnitt 15 till 35 år, med hjälp av traditionella koppardestillationskärl och franska ekfat.

Utseendet visar en gyllene bärnstensfärg med mörka koppar- och mahognifärgade nyanser. Nosen kännetecknas av kryddiga toner av svartpeppar och rosépeppar, koriander, fikon, valnöt, sandelträ och inslag av röda bär. På smak är den fyllig och ändå mjuk, med intensiva toner av fikon, röda frukter, svarta vinbär, vanilj, kaffe, bivax och muskot. Den avslutas långt, kraftfullt och elegant, med en lätt kryddighet och blomtoner som viol.

Martell XO väcker ofta beundran för sin karakteristiskt böjda flaska och bör avnjutas bäst pur eller med en skvätt vatten, perfekt för speciella tillfällen. Den speglar arvet och den visionära andan hos Jean Martell, och har mottagit prestigefyllda utmärkelser, såsom Guldmedaljen vid Cognac Masters 2017.

Buteljeringsdatum 19-10-2023.