Balblair 2012 + Strathmill 2011 - Asta Morris - 700 ml - 2 flaskor
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 142120 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Strathmill 12 Year Old 2011 – Asta Morris
Distillery: Strathmill
Region: Skottland (Speyside)
Bottling: Strathmill 12 Year Old 2011/2024 Asta Morris, Bourbon cask (#AM159), 286 flaskor
Färg: Ljusguld
ABV: 51,0%
En mjuk liten karamell
Nyligen var jag gäst på Bar Terroir mitt i Ghent (tidigare Gouts & Couleurs, nu under ett nytt namn, ny meny, men samma fantastiska människor och service – helt klart värt ett besök!). Anledningen till mitt besök var en provning arrangerad av Jeroen från Care For Craft Spirits, där de nya Asta Morris-släppen presenterades. Man skulle kunna säga att Bert Bruyneel själv var gästtalare, men i sann ”Zotte Bert”-anda övertalade han mesta delen av pratet till Jeroen. Vi hade en underbar stund, full av humor och – viktigast av allt – utmärkt whisky. Kvällen drog igång med en ung Strathmill, en Speyside-destilleri som sedan länge slutade producera maltwhisky helt och hållet och helt har pivotert till gin, tro det eller ej!
På näsan är detta en mjuk liten karamell. Vanilj, karamell, digestive-kakor, äs och en korg av gula frukter i olika mognadsgrader. En mycket inbjudande inledning.
På smaken återkommer en mjuk liten karamell. Trots ABV:n som ger den lite ryggrad, förblir den en underbart lättillgänglig ”session whisky” – den bästa typen – där de fruktiga, söta tonerna från näsan återkommer tydligt, kompletterade med precis tillräckligt träig krydda för en mjuk kick. Det verkar till synes enkelt, men är tyst nog ganska komplext.
Finishen återför alla smakerna en gång till, med en behaglig subtil bitterhet i slutet. Underbar.
Detta är en riktig lättdrycken Speyside-whisky som går ner så smidigt att man lätt missar dess dolda komplexitet. En läroboksexempel på Speyside. Och runt 75 euro är det ett absolut fynd.
Smakat av Mark Dermul den 30-05-2024
Balblair 11 Year Old 2012 – Asta Morris
Distillery: Balblair
Region: Skottland (Highlands)
Bottling: Balblair 11 Year Old 2012/2024 Asta Morris, lagrad i Bourbon + Palo Cortado sherry-fat (#AM143), 250 flaskor
Färg: Ljusguld
ABV: 52,0%
Textur & Smakprov
Balblair har konsekvent klättrat i min personliga ranking av favoritdestillerier – särskilt efter att ha provat flera distriktsexklusiva släpp. Förväntningarna på denna unga Asta Morris-utgåva var därför naturligt höga, särskilt eftersom den fått en förlängd finish (eller snarare dubbellagring) i ett Palo Cortado-fat. Detta är en ganska sällsynt stil av sherry – i stort sett en Fino som tagit en oväntad vändning genom naturlig evolution (Google är din vän) – som ger en skarp, distinkt kant. Jag uppskattar sherrypåverkad whisky, jag gillar Balblair… men hur skulle de två kombineras?
Näsan är mycket engagerande och visar omedelbart Balblairs signatur-DNA av smöriga bakverk, quince och en antydan av russin, vackert inlindat i den tydliga påverkningen från sherryfatet. Och gör whiskyn en tjänst: den har tillbringat 11 år i trä, så ge den 11 minuter i glaset. Utvecklingen är slående och blir bara bättre med tiden.
På smaken är den silkesmjuk med ABV i nästan perfekt balans. Vatten? Absolut inte behövs. Förföriskt söt och konfektaktig, med smörkola, lakrits, vanilj och karamell, lyft av en subtil salin kant från sherry-påverkan. Texturen är outstanding. Det här är ett mästerligt fatkombination av hantverkaren i Västflandern som lugnt kuraterar och vårdar dessa fat med precision.
Finishen är lång, gradvis uppvärmd med krydda innan den tyst torkar ut i en mjukt elegant eftersmak.
vilken utmärkt Balblair detta är, särskilt med tanke på dess ålder. Kudos, Bert. Om du fortfarande hittar den säljs den för runt 76 euro – ett riktigt självklart köp.
Smakat av Mark Dermul den 30-05-2024
Strathmill 12 Year Old 2011 – Asta Morris
Distillery: Strathmill
Region: Skottland (Speyside)
Bottling: Strathmill 12 Year Old 2011/2024 Asta Morris, Bourbon cask (#AM159), 286 flaskor
Färg: Ljusguld
ABV: 51,0%
En mjuk liten karamell
Nyligen var jag gäst på Bar Terroir mitt i Ghent (tidigare Gouts & Couleurs, nu under ett nytt namn, ny meny, men samma fantastiska människor och service – helt klart värt ett besök!). Anledningen till mitt besök var en provning arrangerad av Jeroen från Care For Craft Spirits, där de nya Asta Morris-släppen presenterades. Man skulle kunna säga att Bert Bruyneel själv var gästtalare, men i sann ”Zotte Bert”-anda övertalade han mesta delen av pratet till Jeroen. Vi hade en underbar stund, full av humor och – viktigast av allt – utmärkt whisky. Kvällen drog igång med en ung Strathmill, en Speyside-destilleri som sedan länge slutade producera maltwhisky helt och hållet och helt har pivotert till gin, tro det eller ej!
På näsan är detta en mjuk liten karamell. Vanilj, karamell, digestive-kakor, äs och en korg av gula frukter i olika mognadsgrader. En mycket inbjudande inledning.
På smaken återkommer en mjuk liten karamell. Trots ABV:n som ger den lite ryggrad, förblir den en underbart lättillgänglig ”session whisky” – den bästa typen – där de fruktiga, söta tonerna från näsan återkommer tydligt, kompletterade med precis tillräckligt träig krydda för en mjuk kick. Det verkar till synes enkelt, men är tyst nog ganska komplext.
Finishen återför alla smakerna en gång till, med en behaglig subtil bitterhet i slutet. Underbar.
Detta är en riktig lättdrycken Speyside-whisky som går ner så smidigt att man lätt missar dess dolda komplexitet. En läroboksexempel på Speyside. Och runt 75 euro är det ett absolut fynd.
Smakat av Mark Dermul den 30-05-2024
Balblair 11 Year Old 2012 – Asta Morris
Distillery: Balblair
Region: Skottland (Highlands)
Bottling: Balblair 11 Year Old 2012/2024 Asta Morris, lagrad i Bourbon + Palo Cortado sherry-fat (#AM143), 250 flaskor
Färg: Ljusguld
ABV: 52,0%
Textur & Smakprov
Balblair har konsekvent klättrat i min personliga ranking av favoritdestillerier – särskilt efter att ha provat flera distriktsexklusiva släpp. Förväntningarna på denna unga Asta Morris-utgåva var därför naturligt höga, särskilt eftersom den fått en förlängd finish (eller snarare dubbellagring) i ett Palo Cortado-fat. Detta är en ganska sällsynt stil av sherry – i stort sett en Fino som tagit en oväntad vändning genom naturlig evolution (Google är din vän) – som ger en skarp, distinkt kant. Jag uppskattar sherrypåverkad whisky, jag gillar Balblair… men hur skulle de två kombineras?
Näsan är mycket engagerande och visar omedelbart Balblairs signatur-DNA av smöriga bakverk, quince och en antydan av russin, vackert inlindat i den tydliga påverkningen från sherryfatet. Och gör whiskyn en tjänst: den har tillbringat 11 år i trä, så ge den 11 minuter i glaset. Utvecklingen är slående och blir bara bättre med tiden.
På smaken är den silkesmjuk med ABV i nästan perfekt balans. Vatten? Absolut inte behövs. Förföriskt söt och konfektaktig, med smörkola, lakrits, vanilj och karamell, lyft av en subtil salin kant från sherry-påverkan. Texturen är outstanding. Det här är ett mästerligt fatkombination av hantverkaren i Västflandern som lugnt kuraterar och vårdar dessa fat med precision.
Finishen är lång, gradvis uppvärmd med krydda innan den tyst torkar ut i en mjukt elegant eftersmak.
vilken utmärkt Balblair detta är, särskilt med tanke på dess ålder. Kudos, Bert. Om du fortfarande hittar den säljs den för runt 76 euro – ett riktigt självklart köp.
Smakat av Mark Dermul den 30-05-2024
Uppgifter
Blandad lott
Ja
Destilleri/ märke
Balblair 2012 + Strathmill 2011
Buteljerare
Asta Morris
Antal flaskor
2
Volym på etikett
700 ml
Alkohol %
51%, 52%
Originalförpackning
Nej
Såldes av
