2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château la Petite Barde 2013 i Montagne Saint-Émilion

Vintill 2023 speglar hur klimatisk osäkerhet kan påverka vinproduktionen: naturen tar tillbaka sina rättigheter och har tvingat vinodlarna till en ännu noggrannare uppmärksamhet i vingården för att uppnå optimal mognad. Det är också charmen med yrket.
Efter en regnig och sval vinter startade vegetationen försiktigt.
Den fuktiga och svala våren ledde till långsam skottning i vinrankan och sen blomning: cabernet sauvignon blomstrade jämnt medan merlotarna visade något mer heterogenitet.
Den ovanligt varma och soliga sommaren gjorde det möjligt att kompensera termisk brist och ta igen den försening som drabbat rankorna. Gärningen började omkring den 10 augusti.
Månaderna september och oktober kännetecknades av ett mjukt klimat och några måttliga dallrande regnskurar i Listrac. Skördeperioden började den 30 september och avslutades den 12 oktober. Skördens mängder är låga. Den optimala mognaden hos druvorna var inte uppenbar att fastställa och skördeperiodens datum styrdes av både observation, smakprov av druvorna och väderförhållandena: En uppmärksamhet i varje ögonblick var nödvändig för vingården och sorteringsarbetet ännu mer intensivt än vanligt.
Vinifieringen skedde vid måttlig temperatur i syfte att främja fruktens uttryck och en harmonisk struktur. En liten skörd alltså av ett mycket behagligt, charmigt vin, med mjuka tanniner, vars friskhet förför gommen.

En full barrelvinifiering och tio månaders fatlagring för detta årgång, vars färg är intensivt och fortfarande youth.
Med sina dofter av färska frukter, tobak och ceder, som kommer fram när de får luft, förför bouqueten ett vin med karaktär.

Se mina andra försäljningar på Catawiki.