2019 Dalva - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

C. da Silva, 2019 Dalva Late Bottled Vintage Port 6 x 0.75L
6 Bottles
Port Wine

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Decanter World Wine Awards (2013 Vintage)
90 Points, International Wine Challenge (2013 Vintage)
17 Points, Vinho Grandes Escolhas (2013 Vintage)

WINE VARIETIES: Traditional grapes from Douro region.

VINIFICATION
Dessa viner är producerade av ett noggrant urval av druvor med hög koncentration av tanniner och färg. För att extrahera dessa komponenter från druvorna genomgår de intensiv maceration under de första 48 timmarna, följt av jäsning vid kontrollerad temperatur, och avslutas med tillägg av vinbaserad sprit. Coming from a single year, this Late Bottled Vintage was bottled in the sixth year after harvest.

TASTING NOTES
Djup rubinröd färg med tydliga röda nyanser. I nosen framträder mogna svarta bär som harmoniskt blandas med nyanser av kakao. Vid smak avslöjas mjuka tanniner, utmärkt struktur, som ger en lång och ihållande finish.

SERVING
Perfekt att följa upp med en bred variation av ostar, chokladbaserade desserter eller något mer smakrikt kötträtt. Serveras mellan 16°C och 18°C.

HISTORY
År 1933, precis anländ från Brasilien, insåg Clemente da Silva sin livslånga dröm och skapade ett utmärkt vinerier som skulle leda honom till globalisering av sin verksamhet: C. da Silva – ett resultat av förkortningen av hans namn. Ett år senare registrerade han varumärket Dalva, vilket kommer från förkortningen “da Silva”. Med ett enkelt och mycket portugisiskt klingande ljud var framgången lätt att uppnå på olika marknader.
Söker en verksamhet där han kan investera kapitalet från sin verksamhet i Brasilien, tar den unge entreprenören möjlighet att dra nytta av det nära samarbetet med företaget Corrêa Ribeiro e Filhos, grundat 1862 och ägt av hans fru familj, för att bygga upp sina initiala lager och ta sina första steg i affären, med Vintage Port-viner från 1896, 1912 eller 1920 som blivit berömda.
Genom att kombinera århundraden av kunskap och tekniker med ny teknik och innovation är Dalvas portfölj unik och distinkt, och presenterar ett oslagbart utbud av Colheita Port-viner, vilket inkluderar unika och limiterade utgåvor, de klassiska Vintage Port-vinerna samt ett exklusivt sortiment av vita Port-viner, som kulminerar i den åldrade och daterade Golden White och Dry White-kollektionen.

VIKTIGT: Detta är en återkommande auktion. Selnummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/ de på din flaska.