Quinta da Pacheca - 10 years old Tawny - Douro - 4 Flaskor (0,75L)

Quinta da Pacheca 10 Years Old Tawny Port 4 x 0.75L

VINMÄSTARE: Maria Serpa Pimentel.

UTMERKELSER/REKOMMENDATIONER
95 Poäng, Guldmedalj, International Wine Challenge
90 Poäng, Decanter World Wine Awards
88 Poäng, Wine Enthusiast
16,5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
Guldmedalj, Asia Wine Trophy

VINVARIETER: Traditionella röda druvsorter från Douro-regionen ursprungligen från gamla vingårdar.

VINIFIKATION
Pacheca 10-åriga Tawny Port är ett vin som resultat av en blandning av flera Portviner som har lagrats i gamla tunnor om 550 liter under många år i den svala magasinet hos Quinta da Pacheca. Underlagringen ger vinet dess karaktäristiska bärnstensfärg och de aromer som kommer av denna oxidation.

SMAKNOTER
Visar sig vara ett mycket elegant vin med en frisk doft, noter av mentol och nötter, karamell och choklad. Ett fylligt smakintryck i gommen med god syra som ger friskhet och en lång avslutning.

SERVERING
Kan avnjutas svalt som aperitif eller i slutet av måltiden tillsammans med ostar, mörk choklad‑dessert eller röda frukter. Ska serveras mellan 16 och 18 ºC.

BESKRIVNING
Bland Dourofloderna, nära vänster strand i byn Cambres, i kommunen Lamego, i hjärtat av den första Pombaline avgränsningen av regionen, ligger Quinta da Pacheca, en av Douro-Demarkationen mest prestigefyllda och erkända egendomar. Vinodlingens historia på denna egendom går tillbaka till 1500-talet när den utgjorde en samling av vinstockar som tillhörde Salzedas och St. João de Tarouca-klostren, enligt ett dokument från 1551. Egendomen nämns för första gången i ett dokument från april 1738 där den refereras till som “Pacheca”, en feminin form av familjenamnet Pacheco eftersom den ägdes av en dam, Da. Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som själv tog hand om egendomen. En av de Pombaline-landmärken som fortfarande finns kvar och som först användes 1758 för att rita upp denna första någonsin Demarcated Wine Region i världen av Marquês de Pombal, är fortfarande bevarat inne på Quinta da Pacheca, precis vid huvudingången till de traditionella stenlagren. Dessa granitiska stenväggar utpekades som nationellt intresse under 1940-talet. Det var 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började arbeta med att modernisera vingården och infrastrukturen, bland annat åtta granitstentankar där röda viner från Pacheca fortfarande vinifieras, vilket lett till årliga begränsade produktioner av särskilda Douro DOC-viner och Portviner.
Med ungefär 75 hektar egna vingårdar planterade inom världsarvet Humanity, klassificerat av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid varit fokuserad på produktion av kvalitetsvin från Douro DOC och Port, och var ett av de första i regionen att buteljera DOC-viner under eget varumärke. Det var 1977 som kommersialiseringen av DOC-viner med varumärkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão började, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var först i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewürztraminer. Numera fortsätter Serpa Pimentel-familjen att vara involverad i projektet med fjärde generationen i familjen. År 1995 började Quinta da Pacheca officiellt sin satsning på vin turism och öppnade sina dörrar för guidade turer till egendomen samt försäljning av sina viner i Quintans butik. Konceptet utvecklades under åren med andra aktiviteter av intresse inom vins­turism och ledde till öppnandet av The Wine House Hotel Quinta da Pacheca 2009, vilket öppnade upp ytterligare en form av verksamhet och bidrog till att bredda turismutbudet i en region som alltmer efterfrågas och erkänns som en desti­nation av excellens.

OBS: Detta är en återkommande auktion. Sealenummer(n) som syns på foton kan skilja sig från det/de som finns på din flaska.