2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaskor (0,75L)

Portugal öarna att lägga till 30€ per låda i transport

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaskor (0.75L)

Poäng: Mundovino: 15.50/20; peñin 89 poäng, 92 parker;4.1 vivino.

denna särskilda vin kommer från Abalos-zonen i La Rioja, en juvel som är värd att smaka

Fenomenens sidor monte Agreste talar om ett sofistikerat vin fullt av energi. Aromatiskt, påtagligt, genomträngande.


Variant: Tempranillo
Jordmån: Kalkhaltig lera
Vingårdens ålder: 35-40 år
Skördedatum: 19 oktober
Skörd: Manuell
Lagring: 18 månader i franska ekfat,
följt av en period på ett år i flaska.

Tillverkning: Vinifikation med hela druvor, efter en intracellulär jäsning på 9 dagar separeras tårvinet, och vi lämnas kvar för elaboration av Esculle med det lagrades vinet, som kommer från druvor som förblivit hela men som bryts av trycket från två personer som trampar druvorna och vänder dem inne i fermenteringstanken.

Smaknoter: Körsbärsfärg med en intensiv, jämn hinna, även utan mycket evolution i glasets kant.

Doft: I näsan är den, som alltid, sofistikerad. Utan att röra på den, jord, mineraler och lite mossa uttrycks uttrycksfullt.

Vid rörelse finner vi aromer av likör, fina örter, dold men ihärdig rostning, kaffe, mycket uttrycksfullt, med nyanser av curry som en avslutning.

Mun: I anblicken har den godhet, gommen är av race, med närvarande men vänliga tanniner, något Atlantskt, salta mineraler, med inslag av mogen frukt, men också av underväxt, aromer i höstens eftersmak, hemtrevnad, ved bränt, lång i slutet.

Material: metallkapsel av hög kvalitet, trälåda av mycket hög kvalitet.