Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att den ursprungliga Sharish Gin-receptet utvecklats uppstod idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha varit om destillatören António Cuco hade beslutat att göra samma recept 2021, med all botanisk och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botaniska ingredienserna behållades i stort sett. Orange- och citronen ersattes dock av mandarinst, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritdofter och smaker lades till: citronmelissi, kardemumma och apelsinblomma.

TASTING NOTES
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus, florala och fruktiga noter, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar den. Det är vår allra främsta produkt.

HISTORIA
Vad som särskiljer Sharish Gin är det faktum att vi använder huvudsakligen färska och lokala produkter, samt infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stills och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det är omöjligt att tänka gin utan att tänka på människan. Och dess skapare, António Cuco, är lika autentisk som han är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en fantastisk entreprenörskapförmåga gick António Cuco från att vara en enkel njutare av gin till en riktig “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återuppliva dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans far­farmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om théet som S. Manços gjorde det till mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botaniska ämnen, citrusfrukter och övriga ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungliga recept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri med 1 400 m2 och en omsättning som uppgår till 1 300 000,00 R$ (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där fler än 6 000 personer har passerat på bara ett utrymme och under bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGT OBS: Detta är en återkommande auktion. Serienummer/serierna som du ser på bilderna kan avvika från de som finns på dina flaskor.