2017 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

2017 Taylor´s Porto LBV Vintage

6 - Bottles (0.75L)

Lyxig och varm i känslan, med smält lakrits, fruktkaka och ganache som dominerar över den köttiga kärnan av plommon- och svartvinbärskonfit flavors. En lätt bränd al och ger en behaglig smak av rusticitet i avslutet.

Poäng: 91

James Molesworth, Wine Spectator

Late Bottled Vintage 2017

Taylor's var pionjärer inom LBV-kategorin, utvecklade för att tillgodose efterfrågan på ett högkvalitativt färdigt att drickas-alternativ till Vintage Port för vardagligt bruk. Till skillnad från Vintage Port, som tappas efter endast två år i trä och åldras i flaska, tappas LBV efter fyra till sex år och är redo att drickas när den tappas. Taylor's fortsätter att leda LBV-kategorin av Port över hela världen, trots att många andra leverantörer nu också producerar en LBV.

Vinet som användes för att blanda Taylor's LBV hämtades från en reserv av några av de bästa kraftfulla röda Port-viner, producerade vid skörden 2014, från druvor som odlats på Taylors egna vingårdar och på andra toppfastigheter i Cima Corgo och Douro Superior.

Smaknoter

Klar rubinfärgad kant runt ett djupt purpur/svart centrum. Doften ger först intryck av vildhallon och mörka bär med rika, syltiga aromer av svart vinbär. Runt detta täta kärnområde av mogna mörka bär finns gröna noter av mynta och vildört, en subtil kryddighet och flyktiga ceder-anteckningar av cigarrlåda. Paletten präglas av fast, linjär tanniner och en upphöjd syra som lyfter. Tjocka, saftiga cassis-smaker blandas med hallon och aprikos och förlänger sig till en mycket lång eftersmak. En archetypisk Taylor's Late Bottled Vintage, elegant och återhållsam, med stor kvalitets- och fruktpuritet.

NOTERINGAR OM VINGÅRDÅR OCH SKÖRD
Cykeln började med en våt och varm vår, vilket ledde till stark vegetativ tillväxt. Knopp- och blomning skedde under optimala förhållanden. Vårregn och en relativt sval juni och juli innebar att mognadsperioden började med rikliga vattenreserver i jorden och mycket friska bladverk, vilket ledde till en mycket jämn och fullständig mognad av skörden. Varmt väder i början av september, följt av en kort regnperiod, avrundade mognaden. Skörden vid 2014 års skörd på Taylors Quinta de Vargellas inleddes relativt tidigt den 8 september. Den tidiga starten innebar att de bästa druvorna hade plockats och var täckta innan tungt regn började falla den 21. Druvorna uppges ha varit mycket friska och vinerna att ha utmärkt fenolisk mognad, socker- och färgnivåer.

DEKANTERING
Klar att drickas och kräver inte dekantering.

LAGRING
Flaskan bör förvaras stående, skyddad mot direkt solljus och vid en sval och konstant temperatur. Optimal drickperiod efter öppningen är två månader.

SERVERINGSTEMPERATUR
Vinet gynnas av att serveras mellan 16°C och 18°C.

PASSANDE MATVÄXLING
Utmärkt till heltäckande ostar, särskilt blåostar som Stilton eller Roquefort. Det är också utsökt till desserter gjorda på choklad eller bär.

ALLA ÅR

Obs:
*Alla länder utanför EU måste betala en export- eller tullklareringsavgift från € 70,00, och detta tillkommer alltid eftersom avgiften måste betalas innan frakt.
*Fraktpriset inkluderar särskild säkerhetsförpackning