Heston Blumenthal - The Big Fat Duck Cookbook - 2008

Hestons monumentala kokbok med recept från hans trestjärniga restaurang The Fat Duck. I den ursprungliga slipcasen, i perfekt skick. Heston Blumenthals imponerande kokbok för hans trestjärniga restaurang The Fat Duck. Recepten i den här boken visar Hestons karakteristiska, fantasifulla kulinariska stil, med recept som nitro-pocherad grönté-limonmousse, ostron- och passionfruktsgelé med lavendel, snigelgröt, lax pochérad i lakritsgelé, nitro-äggröra med bacon och mycket mer. Uppseendeärr illustrerad i färg med bilder och foton. I den ursprungliga linnbindningen från förlaget, i den ursprungliga linn-slipcaset.