2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Bottles
Douro Region

VINMÄSTARE: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRISREKOMMENDATIONER/REKOMMENDATIONER
93 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17.5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poäng, Wine Spectator (2019 års vin)
92 Poäng, Falstaff (2019 års vin)
90 Poäng, VertdeVin (2019 års vin)
17 Poäng, Vinum Magazine (2019 års vin)
92 Poäng, Revista Adega (2016 års vin)

VINVARIETETER: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Detta vin jäser i rostfria ståltankar under en period av 7 dagar, varefter det genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras i franska ekfat om 225 liter i 10 månader, där 45% är i nya fat, 50% från fat av ett vintus och 5% från fat av två vintus.

Smakprofil
Lila färg, näsan avslöjar intensiva aromer av cassis, körsbär, bergamot, apelsinblomma och vilda blommor. Smaken är frisk med polerade taniner och en behaglig textur, följt av en stark aromatisk avslutning.

SERVERING
Serveras vid en temperatur av 16°C till 18°C. Förbrukas med måtta.

HISTORIA
Namnet Quinta do Noval började dyka upp i lantmäteriböckerna år 1715.
Historien om Quinta do Noval präglas av visionärer: António José da Silva, en hamnexportör från Porto, förvärvade Quinta do Noval 1894 efter dess förödelse av phylloxera. Han återställde egendomen genom att plantera om vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var upphovsman till ett stort innovationsprogram. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv användning av marken och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjorde sitt namn med deklarationen av 1931 års Quinta do Noval Vintage Port och 1931 års Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och skeppningen av 1927 års vintag, deklarerade de flesta skeppare inte 1931 års vintag.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på de engelska och amerikanska marknaderna, en ledande position när det gäller rykte som bibehålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vingårdsgruppen AXA Millésimes.
En ny tappningslinje och lagerbyggnad färdigställdes 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella Port-sändarna att centralisera alla sina aktiviteter i Douro-dalen.
På 90-talet har ungefär hundra hektar av egendomen återplanterats, där beskärningsmetoder anpassats till varje parti. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan säkrar förträffligheten hos Quinta do Noval Ports och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan 2004 års vintag.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer(n) som du ser på bilderna kan skilja sig från det/den som finns på din flaska.